- 坤沙酱酒真实成本
- 十元一斤的酱香酒
- 酱香型白酒的生产成本为什么比别的高?主要高在哪里
- 正宗坤沙酒散酒成本
坤沙酱酒真实成本
坤沙酱酒的真实成本是100元左右。原材料:坤沙酱香酒五斤粮食一斤酒,当地红缨子高粱4元一斤,还有小麦成本,这就要20多元。还有人工、固定投诉、税费、存储的时间成本,这些算起来一斤酒最少得80多元,优质大曲坤沙酱香酒都上几百元。
十元一斤的酱香酒
10多元一斤的散酒不是真的酱酒
但是是可以喝的
纯粮酱香酒的成本在20元以上,10多元的散酒很难保证是真的酱酒。酱酒,酱香型白酒,亦称茅香型,是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境,采用传统工艺,长期贮藏,科学勾兑,精心酿制而成。
可以喝,但是质量肯定堪忧,超市里也有的买酱香白酒,十几块的应该是可以喝的,但是少喝一点,我们也会买回来烧菜,用的很多条件不好的老人喜欢喝酒,经常到超市里去买,十几块一瓶的酱香白酒,应该是可以喝的,但不能多喝,不管什么酒,喝多了就容易醉
酱香型白酒的生产成本为什么比别的高?主要高在哪里
不是所有酱香型白酒的生产成本都高的,只有在贵州省仁怀市茅台镇生产的酒,由于产地的特殊性,以及茅台酒的制酒生产出酒率低、大曲用量多、辅料用量少,需要有严格的季节性生产、 两次投料、生产周期长、高温堆积、高温接酒、以酒养窖以酒养糟等特殊工艺,造价就高一些。
哈喽大家好,我是酒香不怕巷子深的巷子绅,很荣幸回答这个问题,我来说一说自己的看法,说得不对,还望大家指出来!
1、酱香型白酒的生产成本为什么比别的高?主要高在哪里?首先是原料上,好的酱香白酒选用的是优质高粱为原料,就比如茅台酒吧,水质是选用的是赤水河是水,还有得天独厚的气候环境和地理环境,造就了国酒茅台。
2、酱香酒的生产周期长,从生产到出厂需要经历5年的时间,这段时间里需要经历制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装6个过程。其传统工艺总结为端午踩曲,重阳前后投料,一年一个生产周期,其间九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,经分型贮放、勾兑贮放,然后包装出厂。成本自然就比其它香型的酒高。
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首先,原料成本高。正宗的酱香酒,原料采用的是本地的糯高粱,五斤粮食一斤酒。但不是所有酱香酒成本都高 ,酱香酒也是分等级的,酒质最好的是坤沙酒。沙指的是高粱,坤指的是完整,坤沙酒,指的是用完整的高粱酿的酒。和它对应的是碎沙和翻沙。坤沙酒的高粱,也只是相对的,一般高粱破碎率在20%左右。
其次,工艺复杂。地道的酱香酒,必须是严格遵从“12987”的工艺流程。一年生产周期、 二次投料、九次蒸煮 、八次发酵 、七次取酒。一年一轮回,自然天成。还有三高三长的特点!经过三年以上的陈化使酒味醇和,绵柔。精心勾调更好的老酒,经理化检测和品评合格后,才能包装出厂。
正宗坤沙酒散酒成本
按照五斤高粱酒区出一斤坤沙酒进行计算的话,一瓶酒的粮食成本大约在20元左右。当然,这只是一瓶坤沙酒的粮食成本而已。仅占总成本的一部分。
一是下沙的成本。
二是发酵的成本,三是初九的成本。
4是储存成本五是调味儿的成本。 一瓶工艺正宗的坤沙酱香酒,成本大约在30~50元左右吧,
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