每到秋高气爽的时节，海鲜便开始活跃于餐桌之上，如何在略显萧瑟的秋季为海鲜选择一款合适的美酒成为了食客冥思苦想的话题。吃海鲜能喝威士忌吗？
海鲜算是威士忌的伴侣了。一方面，海鲜元素的渗入使威士忌在口感上彰显柑橘类水果的清新味道，削弱了威士忌的泥煤和橡木的过强口感。 另一方面，此种融合也不会掩盖海鲜的新鲜风味。
贝类，如扇贝和虾都是威士忌绝美的佐餐选择，蟹肉伴醋，鲜味得以激发，同时品鉴着威士忌，可谓是佳肴。味蕾在海鲜的刺激下更散发出威士忌中甘甜的芳香。烟熏味太饱满的威士忌相比之下和海鲜的搭配稍逊风骚，口感过重的威士忌会掩盖海鲜的风味，往往不能做到很好的调和。
另外，吃海鲜不能喝啤酒。边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出：海鲜是高蛋白、低脂肪食品，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，摧毁原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不只，满地打滚，无法行走。
西拉干红葡萄酒怎么喝
你对西拉葡萄酒了解多少？西拉是产自于法国罗讷河谷的一个红葡萄品种，用其酿造的葡萄酒颜色深浓，具有明显的水果和香料风味。那么，西拉干红葡萄酒怎么喝，如何饮用西拉葡萄酒才能品尝到它的美味风味呢？1.试饮温度温度对于葡萄酒的影响至关重要，温度过高或者过低都会影响其口感。为了保持西拉葡萄酒的较佳风味，其理想侍酒温度在18摄氏度
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黑雀烟熏泥煤调配苏格兰威士忌
威雀grouse是一种栖息于山区的鸟，其色泽为红棕色带浅灰，与栖息地的自然境观非常接近。18世纪末，matthewgloag家族于苏格兰皮尔斯（perth）创立了一家独树一帜的烈酒制造厂，其中较具有代表性的就是口感异常顺滑的“威雀苏格兰威士忌”。今天我们来说说黑雀烟熏泥煤调配苏格兰威士忌。黑雀烟熏泥煤调配苏格兰威士忌，
