近日,酒水线上销售主流平台天猫联合前列财经商业数据中心发布了《人的酒杯――2017 天猫酒水线上消费数据报告》。数据显示,国民酒水线上消费人数保持着 42% 左右的年增长率,进入高速增长期,其中 2017 年前列季度有超 8 成交易来自移动端。
那么问题来了,为什么越来越多的人选择网购葡萄酒呢?
01、消费者越来越追求生活品质、向往浪漫主义
据《报告》中的国家统计局数据,近年来老百姓人均可支配收入保持着约 10% 的增长率,越来越多的人从解决温饱问题过渡到奔小康生活。消费力的升级使得消费者越来越追求生活品质、向往浪漫主义。而葡萄酒作为一种生活调剂品、浪漫的化身,越来越获得人们的青睐。
02、酒水消费的日常化促使国民网购习惯日趋成熟
从不知网购为何物,到几乎人人网购,国民网购行为和所购物品日益多元化。加上智能机的普及给网购提供了便利,使得越来越多的人选择从手机端选购酒水,酒水消费的日常化进一步促进了线上酒水行业的发展,葡萄酒也逐渐走上寻常百姓的餐桌。
03、网购葡萄酒更便利:选择多,效率高
国民买东西有货比三家的习惯,要是在过去,估计你得满城跑才能做到。而在网上货比三家,只需要轻轻动动你的拇指/鼠标,不必逛遍每个葡萄酒专卖店,更不需要国内国外各地跑,看中了下单即可,效率非常高。这就是电商平台给酒水行业提供的便利,同时也给消费者提供了更多选择。
毕竟传统的酒水流通模式给消费者带来了诸多不便,电商平台出现后,消费者可以根据自身喜好在网上任意选择和购买我国甚至全世界的葡萄酒,丰富的产地、品种、品牌和价格区间迎合了消费者的多元化需求,足不出户就可以买到世界美酒,再也不需要逛多家专卖店才能买到想要的葡萄酒了。
04、网购葡萄酒更便宜
(1)垂直酒类电商减少中间商,降低成本
常买酒的人肯定知道,传统的酒水分销体系在葡萄酒到达消费者手中之前,往往需要经过多级代理商和经销商。如果是进口葡萄酒就更多了,还要包括进口商、渠道商等,无形中也大大增加了葡萄酒的成本。
而垂直酒类电商平台帮助供应厂商/代理商优化渠道路径,减少周转,自然也就节约了运输成本及附加成本。有的垂直电商甚至从酒庄进口葡萄酒后,直接面向消费者,可以说较大程度地减少了中间环节,降低了成本,消费者自然也就能以更低的价格买到更优质的葡萄酒了。
(2)电商运营成本低
实体店除了必要的葡萄酒成本外,往往还有门面费、管理费、水电费和聘请员工费等不小的开支,这都会不同程度地附加到葡萄酒上来。而酒类电商正好省了这一笔钱,因此往往也会比实体店更便宜。
05、无论是新款、罕见款还是折扣,都能前列时间获得消息
一般来说,线下消费者如果不去到实体店,很难知悉(更别说前列时间了)新款葡萄酒什么时候到货,也不知道店家什么时候会推出折扣。而网购葡萄酒就不同了,你只需要在手机端稍加关注,就可以很轻松地获取这些信息。例如,某某款你觊觎了很久的葡萄酒终于可以在市场买到了;某某款葡萄酒价格一直居高不下,较近终于打折了……此外,各种传统节日及购物狂欢节“双十一”期间,网购葡萄酒的折扣也非常多。
06、葡萄酒消费渐趋年轻化,而年轻人的消费习惯趋向于手机端
我该如何安置我的红酒
当你买到了心爱的美酒,而又不打算马上喝了它的时候,你会将它如何安置呢?我们要知道,市面上只有极少部分品质上乘的葡萄酒是越陈越好,而大部分的葡萄酒在发售后的几年内饮用掉是较好的选择。为了更好地储藏心爱的美酒,下面这些事项你一定要注意!推荐阅读:1.学会这十招,你喝红酒的品味将提升一万倍2.飞机可以托运几瓶红酒,飞机托运酒
整体来看,葡萄酒消费群体中 70 后是当仁不让的主力军;而就天猫线上消费而言,80 后正在买单,90 后即将买单,这两个年代的人占了整个天猫线上葡萄酒消费的 7 成。越来越多年轻人加入葡萄酒消费群体,而他们的购物习惯大多以网购为主,这也就无形中增加了葡萄酒网购人数的基数。
07、不少葡萄酒良心商家值得信赖
网购较重要的是信誉,一次成功的交易会让消费者愿意在线上尝试更多次数的购买。此外,好的品质、合理的价格,加上到位的服务,更易在消费群体中形成好的口碑,口口相传带来的客户会继续发展新的客户,也让更多的人信任网购葡萄酒。
08、快递物流业的繁荣为网购葡萄酒的运输提供了保障
(1)包装
网购的发展催生了物流行业的发展与繁荣,这为葡萄酒的运输提供了较大程度的保障。毕竟葡萄酒基本属于玻璃包装制品,运输过程中一不小心就容易碎裂;而且葡萄酒本身也相对脆弱,过高或过低的温度、大幅度/长时间的颠簸都有可能对葡萄酒造成伤害。不过,当你的葡萄酒穿上上图这样一层厚厚的泡沫防护外衣,交到的快递人员手中,以上的担心就显得有点多余了。
(2)派送快,同城甚至一天就可以到达
在过去,你想寄一封信,要花上大半个月甚至更久对方才能收到。而近年来快递行业较显著的变化就是派送速度变快,同城甚至一天就可以到达,同省也基本隔天就能到,偏远地方也不过三五天。因此对于葡萄酒需求急,但又没有时间去实体店的人,往往会利用碎片化时间进行网购。也许等你忙完手头的工作,你网购的葡萄酒就到啦!
09、第三方支付系统给网购葡萄酒提供了较大的便利
有人曾调侃,现在流行微信支付宝了,走在路上都很难捡到钱了……网上支付系统的发展程度可见一。支付,是交易中较关键的环节,自然不容忽视。而便利的第三方支付系统也给网购葡萄酒提供了较大的便利,消费者再也不需要像过去一样插上 U 盾才能保证支付了。即时下单,即时交易,不满意还可以随时沟通甚至申请退款。
10、线上酒水行业受社交媒体影响,呈现一轮新的涨幅
在社交媒体盛行的年代,微信公众号、微博等成为了新型消费者了解葡萄酒知识较常见、较方便的渠道。和普通商品不同,消费者往往会对葡萄酒文化甚至酿造表现出独特的兴趣,而文化独特的传播功效,就会带来进一步消费,尤其是对于进口葡萄酒而言更需要这些新媒体渠道的影响带动。
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西式宴请的座次排列礼仪
平常吃西餐吗?昨天跟大家讲了一些吃中餐的一些礼仪,今天咱们就来了解了解西式宴请的座次排列礼仪吧!1.座次排列的规则(1)恭敬主宾。在西餐中,主宾极受尊重。即使用餐的来宾中有人在地位、身份和年纪方面高于主宾,但主宾仍是主人关注的中心。在排定位次时,应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座。(2)女士优先。在西餐礼仪里,