- 存放白酒是用陶坛还是瓷坛好
- 为什么酱香型白酒的瓶子大多都是不透明的
存放白酒是用陶坛还是瓷坛好
存白酒用土陶坛好
具体方法如下:
一、用陶坛存放首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。
二、放入深窖储藏用坛子装好密封后,选择深窖储藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,最有利于白酒的自然老熟。
三、存放时间一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
最好的当然是土陶坛。
对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果，这样的酒越放越醇，不过缺点也很明显，由于气孔比较大，酒体容易挥发，容易漏酒，所以比较适合中短期储藏，长期储藏还是推荐瓷坛，其密度更大，安全性高大得多。
用陶坛好。
土陶坛是所有优质白酒最好的储酒器。用粮食刚酿造出来的白酒并不纯净，口感也很冲。必须经过窖藏再发酵，浓香酒一般几个月到一年，酱香酒至少数年，白酒在容器中再次发酵需要和外界进行物质交换，将有害物质自然挥发出去，也使酒质更加完美，而玻璃瓶几乎没有细小孔洞，陶瓷、紫砂的孔洞偏大，长时间会酒水都挥发了，只有土陶坛的微小孔洞最合适。
为什么酱香型白酒的瓶子大多都是不透明的
酱香白酒厂家用瓷瓶装酒，那是为了更上档次，宣传其陶瓷瓶更有利于酱香型白酒微量成分的形成和酒质量的稳定。其实，酱香型白酒是可以用透明的瓶子来装酒的，没有什么限制或说法。不过现在很多酱香型白酒厂家，也在考虑用玻璃瓶来装酒，成本就相对较低一些。
酱香酒是“见不得人”还是“不敢见人”。
大家都知道，酱香白酒主要用高粱为主的粮食酒，采用“12987”工艺酿制出来，口感柔顺，甘醇，余味悠长，杯中留香。但是我们看到市面上的浓香、清香型白酒很多都是采用透明的玻璃瓶来装瓶。为什么酱香白酒的瓶子确实透明的，难道是酱香白酒“见不得人”还是“不敢见人”。
我们先来介绍一下这个瓶子。目前采用的是乳白瓶子，仔细的查看，你会发现材质并不是陶瓷的，而是玻璃材质，我们称为乳玻瓶。以前还采用过土陶瓶、白瓷瓶。以为这些不美观，渗漏，加上白瓷瓶成本高。但是土陶瓶、白瓷瓶、乳玻瓶，都是不透明。看来这个瓶子很有来历。
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第一、美观好看。很多人买东西都是看包装，在芸芸众生的白酒里面，大部分的都是玻璃瓶子的，就一个不透明的白酒，可谓说是在众多白酒中独树一帜，同时也满足了购物只看包装这部分的人群需求，同时也引起人们的好奇心，让大家都关注到“是不是这个酒不能见人呀”。
第二、避光收藏。酱香酒是所有类型酒中最适宜收藏的一类白酒。收藏的条件是避光、干爽、阴凉。我们的乳玻瓶就刚好符合了避光这一项条件了。酱香酒在光条件下，主要是紫外线的作用，容易是酒体里面的温度升高，使就他里面的香气物质极不稳定。这也是为什么不适用透明玻璃瓶的肿要原因，并不是我们的酱香酒不敢见人，也不是酱香酒见不得人。
第三、避免误会。我们都知道酱香酒是纯粮食酿制的白酒，符合国家标准GB/T 26760（酱香型）。其低温状态（低于10度）下会发生奇怪的变化，会出现絮状体，也就类是化学里面的结晶一样。温度低下，酒体里面的溶解能力有限，就会出现这些絮状体，而且还有点微黄。很多消费者不太了解的就会容易产生误会。
以上可以解开大家想知道的酱香酒瓶迷了，我只是一名在酒业打滚多年的酒农，我没有什么远大理想，只想把我知道的告诉大家。我一直坚信“酒品如人品”的做人宗旨，坚持用心酿好每一滴纯粮食酱香酒。如果你信任我的话，也刚好需要纯粮食酱香酒的朋友们也可以找我推荐。酱香酒是纯粮食口粮酒，好喝不易上头，不伤身体。
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就拿茅台酒来说，茅台酒的酒瓶为什么不是透明玻璃瓶？小橘子对于这个问题其实老早就有答案了，大家所看到的，市面上的茅台酒都是白色的陶瓷瓶装。
有酒友就认为啊，透明玻璃瓶的茅台都是假的，因为茅台不能晒，下面我们就来一起了解一下。茅台之所以怕晒，是因为酒经过太阳的直射会升温使酒精挥发，会引起酒中的酸、醇、酯类物质发生化学反应，导致酒体跑味，破坏白酒存储价值。
茅台酒生产周期用了一年，后期又经过4年窖藏，最终才生成佳酿，由此可以看出它对贮藏要求何其高，更何况酱香白酒在酿造过程中各种物质成分复杂多样，特别需要一个好环境去调和它，所以我们看到的茅台酒瓶都是乳白色的玻璃瓶，不透明很适合贮存茅台酒。大家知道为什么五粮液和其它酒可以用透明玻璃瓶呢？
我是小橘子，一个爱酒好酒的茅酒大仙，如果各位想要了解更多内容，别忘了挥一挥手指，点击关注呦，同小橘子一起把酒言欢。
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