中国先人从自发地利用微生物到人为地控制微生物，利用自然条件选优限劣而制造酒曲，经历了漫长的岁月至秦汉，制曲技术已有了相当的发展汉代虽还用蘖造酒，但大量的酒却已是用曲制造了以上内容参考百度百科酿酒起源。
总的来说，中国白酒的起源和发展历史是一部丰富多彩的文化史和技术史从古代的酿造技术到现代的工业化生产，从各地的特色流派到全国性的知名品牌，中国白酒以其独特的魅力和文化内涵赢得了广泛的关注和喜爱。
喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮曲酵压榨改而为蒸煮曲酵馏最大的突破就是对酒精的提纯数千年来，中国的酿酒事业，在历史的变迁中，分支分流以至于酿造出。
中国是世界最早的酿酒国家之一，酿酒历史十分悠久 那么，我国的酒是从什么时候开始的呢？ 人们从古到今爱饮酒，关于酒也就有着种种传说 一酒的起源 在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗 关于。
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1、纯大米白酒酿造详细过程如下准备材料大米糯米酒曲 步骤1糯米和大米按照11的比例淘洗好，待用2将糯米用电饭锅蒸熟3将糯米饭盛出来，让其自然冷却至30度左右4用温开水将甜酒曲回化开5加到；酿酒厂需要投资多少钱要看厂的大小，酿酒需要购买专业的酿酒设备要办理营业许可证，要到...,茅台尚酱
酒的起源可以追溯到史前时期人类酿酒的历史约始于距今4万～5万年前的旧石器时代“新人”阶段当时人类有了足以维持基本生活的食物，从而有条件去模仿大自然生物本能的酿酒过程人类最早的酿酒活动，只是机械地简单重复大自然。
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中国白酒历史排行榜前十名品牌(中国白酒历史排行榜前十名品牌有哪些)
1、我认为中国十大名酒排行榜白酒如下1茅台酒是世界三大名酒之一，产自贵州，距今已有800多年的历史了2五粮液酒是浓香型白酒的杰出代表，享有“中国酒业大王”之美誉3西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，有着开坛香十里，隔壁醉三家；中国十大白酒排行榜前十名是贵州茅台五粮液汾酒泸...,茅台尚酱
