- 坤沙工艺的酱香酒
- 郎酒坤沙有哪些
- 酒友们，大曲酱香坤沙工艺的酒有哪些
- 珍酒坤沙有几种
坤沙工艺的酱香酒
坤沙工艺是传统工艺的酱香型白酒,也就是常说的正宗酱香型白酒。
它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产,生产周期长达一年,出酒率低,品质最好;其灵魂是“回沙”工艺,即是将原料经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒(这就是常说的九八七生产工艺);并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%。
郎酒坤沙有哪些
郎酒坤沙有郎酒红花郎系列。郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有美酒河之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞天宝洞，醇化生香，陈化老熟。
酒友们，大曲酱香坤沙工艺的酒有哪些
这个问题问得太广了，说白了有钱你就有坤沙。
对于成品酒来说
品牌酒坤沙相对贵，但是酒质好。
小品牌坤沙便宜些，但是也有碰运气的时候，味大多杂。
对于散酒来说，坤沙高于50 60基本就是品质还可以的坤沙，但达不到茅系水平。
市场上的高端酱香白酒一般都是坤沙工艺的，茅台、青花郎、金沙摘要、珍15，习酒窖藏1988这些都是纯粮坤沙工艺的，其实市场上一线品牌的厂家酿造的酒上了300基本都是坤沙工艺的，但是坤沙工艺的酒也是分质量的，我们在酿造的时候基酒也是按照等级来分级存放的，所以坤沙也有等级之分，上了200到300左右基本就是坤沙、粹沙、翻沙三者的混合体，也有纯坤沙的，但是偏少。
在散酒当中，坤沙工艺有几十块一斤的酒质比较基础，贵的一百多一斤、两百多一斤这些价格的坤沙工艺散酒已经很不错了，如果加上包装，有了品牌至少要400以上了，所以说如果有渠道买到正宗的坤沙工艺散酒，那也是很不错的，性价比比较高。
我是一名茅台镇的白酒工作从事者，喜欢喝酱香型白酒的朋友可以关注我！私信我！一起了解正宗的坤沙酒。
做好人 酿好酒
正宗的大曲坤沙酱酒严格遵循茅台镇传统“12987”工艺，纯粮固态法酿造、以酒勾酒，因此从配料表上我们能够一眼看出酱酒品质的优劣。坤沙酒配料表纯净，只有高粱、小麦、水三种。大曲坤沙酱香酒在一年生产周期结束后，还需要经过至少3年的生态窖藏，高端系列的坤沙酒的基酒更是会至少窖藏5年以上，并以10年，15年，20年，30年的老酒勾调，比如茅台15就是5年基酒加一些15年的老酒进行勾调的。
因为坤沙酒的生产时间+窖藏时间是所有香型白酒中最长的，且酿造原粮成本也是最贵的：5斤粮食才出一斤酒，所以低于300元/瓶的坤沙酒是假酒，茅台镇上正宗知名的坤沙酒酱酒品牌有：钓鱼台，国台，东方国宾，珍酒，习酒等都是非常不错的坤沙酒。
龙眼生吃有什么好处吗
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酒库云不二天禄定制酒酒体，采用大曲酱香坤沙工艺，这款酒我们选用的是15年酱香纯粮食坤沙酿造。产地贵州茅台镇，选用窖龄15年的陶罐窖藏，古法酿制，酱香突出。倒一杯这款不二天禄，酒香幽雅细腻，挂杯明显。
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我们会发现它与其它香型的酒非常不同，复杂、醇厚、柔顺、喷香，其中混合着酸甜苦辣涩，层次分明，并且味道回转，自然协调，喝完有一种通透的舒适感，越喝越好喝。而且空杯留香时间持久，即使过了一天仍然还有香味。粮食酿造的酱香酒好喝不上头。
坤沙一词，源于贵州方言。坤，为完整之意。沙，为高粱之意，坤沙酒，意为用完整的高粱酿酒，对原料高粱的要求较高。
这个高粱指当地特产红缨子糯高粱。俗称红粱，是茅台镇特产的一种有机糯高粱。它是茅台镇酱香型白酒的酿酒原料。也正是由于有了它，茅台镇酱酒才有了纯正酱香味。欢迎
1、东方国宾精品陈酿，茅台镇大曲坤沙酒，采用本地优质糯高粱当原料，遵循古法酿酒工艺，酒液纯净，挂杯明显，酒香浓郁，酱香突出，整体层次感丰富，入口经过咽喉处没有辛辣刺激的感觉，非常舒服，饮后悠长的后味涌了上来，张口满是馥郁酒香，
2、金质习酒。经典的习酒风味，口感柔顺平和，先苦后甜，陈香曲香明显，回味甘甜，作为中档白酒，品质不错，送人也合适。
3、茅台汉酱酒。虽然无法做到百分百分复刻飞天茅台，但是茅台的经典风味还是有继承到，采用茅台核心酿造工艺，首创51度酱香白酒新概念，考虑了乙醇和水的缔合度，又体现绵柔的口感。汉酱酒香气不强不爆，酱香优雅，伴有焦香、花果香，初次饮用也会很舒服。
珍酒坤沙有几种
你好，很高兴回答，珍酒坤沙应该是有七种。1975年茅台异地建厂，就是现在得珍酒，寓意酒中珍品，有段时间珍酒的宣传语也是“异地茅台，酒中珍品”可是遗憾的是，茅台异地生产失败后就跟现在得珍酒没有任何关系了。
这个宣传只是个噱头了，珍酒还是一款非常不错的酱香型酒，有老珍酒，珍酒1975，珍酒珍五，珍酒珍八，珍酒珍十八，珍酒珍二十，三十等等
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