- 茅台酒为什么叫茅风味
- 谁能描述一下酱香味茅台酒
- 元和酒和茅台酒的区别
- 茅台普王怎样
- 茅台酒里的酱香是什么
茅台酒为什么叫茅风味
酱香型白酒以茅台为主，所以叫茅香味酒。（就是茅台风味的酒），那么茅味酱酒有哪些特点嘞？
第一，口感是非常厚重，酱香味很浓郁。经常喝飞天的朋友可能知道，在喝了一小口后，嘴里酱味的酱味非常厚重，而且很持久。特别是存放几年后，口感会更加绵长醇厚。这就是很多人喜欢收藏好的酱酒的原因。
第二，酒多伤身，没有喝不醉的人，也没有让人喝不醉的酒，但是茅台喝醉后一般不会出现上头的现象。第二天起来基本感觉不到口干，头重脚轻等。
第三，那就是茅台的独特之处（原料，气候，地理优势，以及传统古法酿造工艺（12987工艺）。
谁能描述一下酱香味茅台酒
酱香酒一般比其它香型的白酒贵是有道理的，毕竟纯粮酿造，醇化时间长，成本高。酒品吧，不冲，入口绵，香味足，回甘久，辣味小，不上头，有粮食的苦焦糊味，年份短的略有酸味。夜间即使喝得酩酊大醉，第二天起来跟没事一样，神清气爽，精神倍足。包装好的100元以上、散酒50元以上，基本都能喝到比较好的酱香酒。当然，这仅指茅台镇，也包括仁怀市、习水市其他乡镇生产的小众品牌酱香酒或散酒。茅台股份、珍酒、习酒、国台等大厂家的酱香酒几乎没有散酒，包装好的也比较贵，一般200元以上才能喝到好酒，促销除外。
真正的茅台酒酱香浓郁，酒线绵长。酒花细圴酒色微黄。入口香唇，口内爆香吞咽辣感轻，咽后有一种反喉感。张嘴后有一种豆香曲味。醒酒特别快，并无头痛，头晕症状。第二天口腔内没有酒臭味。
元和酒和茅台酒的区别
元和酒或许知道的人不多，但茅台酒大家肯定听过，元和酒也来自茅台镇，其前身是元和烧坊，和茅台酒厂一样位于茅台镇核心保护区内，是当地人非常信赖的一个酒厂。
都是出自茅台镇，那么它的工艺自然也是世代相传的大曲酱香工艺，因此酿出的元和酒口感和品质都很接近茅台酒，酱香味醇厚，层次感分明，回味悠长，空杯留香持久。
但是它的包装比较“低端”，并且加上价格便宜，但它是一款香醇优雅的粮食酒，当地的老百姓常喝，爱喝酱香酒的朋友其实不一定要选择名酒，也可以选择物美价廉的元和酒来代替。
茅台普王怎样
茅台王子酒，俗称普王，普王是正宗的茅系酱香味，总体酱香略淡，闻香清新、舒适、有张扬感，入口纯净偏甜，入口前段略有厚重，中后略单薄，不够饱满，尾段收口干净，回味甘甜，比较悠长。口感比不少其他王子酒那么好，比茅台镇很多酱香酒强一些。
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茅台酒里的酱香是什么
酱香来源于高粮的多轮次高温发酵产生，与酱油有些许相似，但是，这毕竟是高粱和小麦在反复高温发酵中产生的气味儿，和真正的豆类发酵产生的味道自然有所不同。
而且不同品质的酱香型白酒其酱香味儿还不尽相同，也因此才有了不同风格、品质的酱香型白酒。
在不同人的味蕾作用下能够接收到不同的味觉信号。因此，同一款酱香型白酒，不同的人品尝出来的可能有酱味也可能没有，品出来酱味的又会有觉得像豆瓣酱的、有觉得像绿豆酱的。
总之各不相同，细微之差很多时候无法用言语词字来描述，即便描述了别人也不一定能明白，因此大家就称之为酱味儿。
其实酱香型白酒不只是酱味，还有焦糊香味，当然这个焦糊香必须要合适，不能太淡也不能出头。
而且酱香型白酒入口一定是有一种很厚很醇的感觉，就像是喝浓豆浆一样，酒体的粘稠度比较高，可以在口中滚动诸味层次丰富，入喉后一线到胃，一股伴着酒香的温暖之气，打嗝也有香气，这样的酱香型白酒才算是真正的好酒。
酱香型白酒的味道主要就是以酱香、酱味儿（一种类似豆类发酵产生的味道）为主、焦糊香相辅，入口醇厚优雅，回味悠长，持久余香。
酱香型白酒真的是魅力独特、无穷无尽，口味相比其他香型要重得多，所以基本上酱香型白酒是最难入口的白酒，然而一旦你习惯了这酱味就会发现，再难释怀了。
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