如今，起泡酒备受年轻消费者的欢迎，正成为市场新宠。其优雅的风格，清爽的口感，馥郁的果香都是人们欣赏它的原因，还有那从杯中滋滋升起的气泡更加令人着迷。起泡酒按照原产地、酿酒材料和酿造方法的不同可以分为不同的类型，其中较的是法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）和意大利阿斯蒂（Asti）等。下面，一起通过十道小测来检测自己对起泡酒了解多少吧。 （推荐阅读：猎场中的巴卡拉香槟杯多少钱，贵吗）
1. 酿造香槟的常见品种不包括以下哪个？
A. 霞多丽（Chardonnay）
B. 灰皮诺（Pinot Gris）
C. 莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）
D. 黑皮诺（Pinot Noir） （推荐阅读：起泡酒知识小测：香槟VS普洛赛克）
2. 以下哪一项不属于起泡酒？
A. 塞克特（Sekt）
B. 卡瓦（Cava）
C. 阿斯蒂（Asti）
D. 托卡伊（Tokaji）
3. 南非起泡酒瓶上标注的“Methode Cap Classique”是什么意思？
A. 该起泡酒用“传统酿造法”（又称香槟酿造法）酿造而成
B. 该酒瓶使用螺旋盖
C. 装瓶前进行二次发酵
D. 该起泡酒是由长相思（Sauvignon Blanc）或白诗南（Chenin Blanc）酿制
4. 下列哪种酒是来自意大利的轻酒体甜型起泡酒？
A. 轻微起泡酒（Frizzante）
B. 完全起泡酒（Spumante）
C. 普罗塞克（Prosecco）
D. 莫斯卡托阿斯蒂（Moscato dAsti ）
5. 澳大利亚的哪种葡萄品种常被用来酿造红起泡酒？
A. 内比奥罗（Nebbiolo）
B. 梅洛（Merlot）
C. 黑皮诺（Pinot Noir）
D. 西拉（Shiraz）
6. “Cava del Paraje Calificado”是什么意思？
A. 卡瓦酒的新分级――单一酒庄卡瓦
B. 该酒在洞穴中陈年
C. 卡瓦酒的DO标准分级制度
一张图详解起泡酒的四种酿造方法
1791年初夏，当法国大革命如火如荼展开的同时，一缕乔装成平民的车队正悄悄的从杜乐丽宫逃出。可惜天不从人愿，车内的法皇路易十六以及玛丽皇后在一个名曰＂瓦雷内＂的村庄被抓到。传说这位热爱香槟的皇后被送上断头台时，在混乱中踩到了为她行刑的刽子手；尊贵优雅的安东芮特轻声细语的对那位刽子手致上歉意。推荐：起泡酒的基本知识香槟服
D. 该酒在盲品测试前经过了特殊的质量控制
7. 下列哪个葡萄品种较有可能种植于兰斯山（Montagne de Reims）？
A. 黑皮诺
B. 霞多丽
C. 莫尼耶皮诺
D. 仙粉黛（Zinfandel）
8. 酒标上若标有“Deutscher Sekt”，你认为是什么意思？
A. 该酒仅使用来自德国的基酒
B. 该酒产于德国
C. 该酒是接近于极干的德国干型起泡酒
D. 该酒在德国装瓶
9. 普罗塞克是一种来自（ ）产区的（ ）？
A. 意大利；静止酒
B. 意大利；起泡酒
C. 西班牙；静止酒
D. 西班牙；起泡酒
10. 为什么一些葡萄酒专家不建议用长笛型酒杯喝起泡酒？
A. 气泡上升速度太快
B. 无法使酒的香气散发出来
C. 酒的温度高
D. 长笛型酒杯喝起来不方便
做完再对答案哦~
参考答案：
1-5 BDADD 6-10 AAABB
（来源：红酒世界网）
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百龄坛特醇怎么兑好喝
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