在法语里,Cru意为酒庄,Bourgeois为中产,十五世纪以后法国资产家族在梅多克地区拥有不少优良的葡萄园,这些出自资产的葡萄园此后被称为“Crus des Bourgeois",后改为"Crus Bourgeois"。我们要告诉大家的是:
1、中级酒庄的品质要求很严格,价格和质量都并非中级,市场价格在200元以上。
2、梅多克中级庄评选每年一次,每次都是蒙瓶盲品。中级庄的资格不是终身的,是随时变化,经常出现某酒庄某年份被评为中级庄,该酒庄其他年份瓶身上没有中级庄标志。
3、中级庄的标准经过近50年的争执,2008年才正式出台。2008年以后,中级庄的价格和品质又有了一定提升。
Cru Bourgeois"是法国波尔多葡萄酒庄分级制度的一种;更的说,那是波尔多Gironde河左岸Médoc产区的一种分�制度。该制度于1932年由波尔多贸易与农业商会制定,当时所有波尔多中级庄均为梅多克地区产量和名气较稳定的酒庄,数量为444个,每一个酒庄均有权在其出产的葡萄酒上打上"Cru Bourgeois",以区分和其他AOC酒庄的不同。
以下让我们�砜纯�Cru Bourgeois的发展过程:
一、Cru Bourgeois的起源
在十二世纪时,商业兴盛的波尔多港口地区出现了前列批当时的资产家族,当时这儿还是英国的殖民地,当然这些当地的资产家族就会享有一些特权;当英法百年战争结束后,此地区才回归到法国的统治下,当时这些资产家族的人们就向法国请愿,希望获得一些特权,例如带剑的权利,以及拥有私有庄园。他们由于长年经商获得了不少财富,这些资产家族得以购置了自己的产业,也开垦了不少葡萄园地,逐渐地这些庄园就被称为 "Cru Bourgeois"。
二、关于Cru Bourgeois分级的成立与发展
1855年的Médoc酒庄分�仅列出了61家酒庄,但是整个Médoc地区有近千家的酒庄,所以在1932年经由波尔多商业与产业委员会(la Chambre de Commerce et dIndustrie de Bordeaux)和吉洪德省农业委员会(la Chambre dAgriculture de la Gironde,波尔多产区行政区域是属于Gironde省)制定出另一套称为"Cru Bourgeois"的分�制度,而挑选出444家酒庄;其中又可分为:
巴巴莱斯科产区在哪,巴巴莱斯科产区怎么样
提到意大利葡萄酒,可能很多人会想到布鲁奈罗,西施佳雅等佳酿,并且有酒友将布鲁奈罗形容为意酒,而意酒之后的称号,则是巴巴莱斯科。(推荐阅读:克罗兹-埃米塔日怎么样,克罗兹-埃米塔日产区介绍)相比于布鲁奈罗的强劲,巴巴莱斯科显得温柔许多,这与它的整个产区的风土密切相关。出现于:1966年(当时是法定产区doc)成为保证法定
Crus Bourgeois Supérieurs Exceptionnels (6家)
Crus Bourgeois Supérieurs (99家)
Crus Bourgeois (339家)
但是这套分�制度当时并�]有获得法国的认可,所以不能当做官方正式的分�制度。
1962年Médoc区中�酒庄公会(the Federation of Médoc Crus Bourgeois)成立了,然而30年前选出�淼幕嵩本谱�里,现在只剩下四分之一;有许多会员酒庄因为经济问题和其他一些冲击(如1956年一场致命性霜害�У艉芏嗥咸言埃┒�消失了。公会促成了一些比较进取而竞争性的规范�硪�求会员们的水准,于1966和1978年两度重新评定了会员名单;还有为了促进良性竞争,从1985年到1999年间举办了中�酒庄竞赛(La Coupe des Crus Bourgeois)。
在法国正式评选中�酒庄名单之前,总共有412家中�酒庄。这些酒庄分布在Médoc区的8个法定产区中,旗下拥有7,000公顷以上的Médoc区葡萄园,占了Médoc区产量的一半。从1979年起,欧洲共同体法规允许1932、1966和1978年所选出�淼闹屑�酒庄在酒标上标示"Cru Bourgeois"字样,然而它依然�]有得到法国的认可,所以还是处于妾身未明的地位。
在长年�淼亩喾揭�求和压力之下,法国农业部终于在2000年11月30日特�e签署了一份行政命令�斫�Q这个问�}。这份行政命令授权以波尔多商业与产业委员会为主,及其他的吉洪德县农会、波尔多葡萄酒联合会(la Fédération des grands vins de Bordeaux)、波尔多葡萄酒酿造同业公会(the Bordeaux Faculty of Oenology)等�M织,由18位人士共同�M成了评审委员会�砥蓝ü俜桨嬷屑�酒庄分�名单。评审的标准包含了酒庄葡萄园的地理条件、种植技术、酿造技术、�b瓶��r、品质稳定度、声誉等,总计有490家酒庄报名参加这次中�酒庄的评选,根据2008年公布,全法国一共有243家中级酒庄。(文章来源:酒圈网)
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