人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒三酒字来源 1人们用坛子盛酒，于是最早的酒字就是酒坛的象形“酉”字 酉字，象形兼会意字甲骨文金文字形像酒坛酉字下面是西，上面是一“西”本指“。
酒的起源，历来众说纷纭普遍认同的有猿猴造酒仪狄造酒杜康造酒三种1猿猴造酒的古代传说是建立在天然果酒的基础之上，江苏淮阴洪泽湖畔下草湾曾经发现要醉猿化石，证明天然果酒是在“人猿相揖别”之前就已产生“。
有了这三滴血，杜康终于制作成了，可是他又犯愁了，起什么名字呢他一想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作“酒”吧，怎么念呢这是在第九天做成的，就取同音，念酒九吧这就是关于酒来历的传说。
1酒的起源猿猴造酒的传说 2酒的起源仪狄杜康作酒的传说 短歌行中何以解忧，唯有杜康这是最好的见证说实话，与葡萄酒的重新得宠妃子记相比，以上这两种传法，总感觉缺少点什么哦，对了缺少。
几种白酒混合喝会怎么样呢女生(几种白酒混合喝会怎么样呢女生可以喝吗)
啤酒比白酒更容易让人醉，前提是同等酒精浓度而又喝了白酒，就相当于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了但质杂，如与酒精浓度大的蒸馏酒混饮，会易引起头痛恶心等不良反应而且易醉；多种白酒混着喝，打破了白酒本来的各种物质平衡，会使白酒中的某些成分含量增加，会破坏白酒的整体协调性，重新...,茅台尚酱
自此之后的文字记载中，关于酒的起源的记载虽然不多，但关于酒的记述却不胜枚举综合起来，我们主要从以下三个方面介绍酒的起源一酿酒起源的传说上天造酒说 猿猴造酒说 仪狄造酒说 杜康造酒说 二考古资料对酿酒。
关于酒的起源，有不同的看法主流看法是最初的酒由含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的有机物在自然界中存在着大量的含糖野果，在空气里尘埃中和果皮上都附着有酵母菌在适当的水分和温度等条件下，酵母菌就有可能。
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酿酒的程序与技术有关吗(酿酒的程序与技术有关吗知乎)
1原料处理中国白酒广泛使用酒曲酿酒，其原料处理的基本工艺和程序是精碾或粉碎润料浸米蒸煮蒸饭摊凉淋水冷却翻料入缸或入窖发酵等2制曲酒曲多以含淀粉的谷类包括大麦小麦麸皮。 安全与质量管理学习有关食品安全和生产安全的法律法规掌握质量控制的方法，确保每一批次的白酒都符合标准持续...,茅台尚酱
