作为红酒的重要组成部分,饮用红酒真的会酸蚀你的牙齿吗?
如今,电视节目里琳琅满目的牙膏广告频频提及“腐蚀牙釉质”一词,而牙医们将酸蚀的元凶归结为橙汁、汽水等酸性饮料。推荐阅读:四点红酒知识,让你知道怎么喝红酒
众所周知,酸性物质作为葡萄酒的重要组成成分,如果比例均衡,会使葡萄酒风味十足。葡萄酒中包含着酒石酸、苹果酸、柠檬酸、醋酸及琥珀酸等诸多酸性物质,所以无论你喝的是绝干的绿酒,还是一杯深紫红的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒,其酒液中都含有一定量的酸。推荐阅读:红酒软木塞-封存酒香的前列扇门
牙齿虽然是人体中较为坚硬的部分,但牙釉质也是极容易被腐蚀的。正常情况人,人体口腔内的PH值处于6.2-7之间,当PH值低于5.7时,牙釉质就处于极易被腐蚀的状态。而大部分葡萄酒的PH值都介于2.9-3.5之间,所以当你举杯畅饮之时,你的牙釉质就已经开始慢慢被酸蚀了。推荐阅读:波尔多副牌红酒详解|波尔多副牌红酒介绍
红酒中的酸对牙齿有伤害吗?
然而,我们并非对此就束手无策。首先,碳酸作用会增加酒的酸度,在葡萄酒的取舍上,可以选择酸度较低的静止葡萄酒,除非你是的品酒师,尽量不要让葡萄酒在口中停留的时间过长。其次,在喝酒的间隙,可以适当间歇地喝几口水,这样可以冲掉一些酒液,稀释口腔中PH值的浓度。较后,喝完葡萄酒一个小时之后记得刷牙,千万不要等到牙齿开始绞痛才想起来,毕竟牙釉质可是不会再生的哟!
1. 每杯酒之间喝点苏打水
苏打水是碳酸氢钠的水溶液,呈弱碱性,可以中和葡萄酒中的酸性物质,避免酒液中的酸性物质侵蚀牙齿的珐琅质。
2. 酒后不要立即刷牙
酒液中的酸对牙齿的珐琅质具有弱化侵蚀的作用,如果酒后马上刷牙,牙刷和牙膏对牙齿的珐琅质会造成更大的伤害,使得牙齿不能得到很好的保障,进而对牙齿健康造成隐患。事实上,口腔中的唾液本身就具有清洁牙齿缝隙间食物残渣以及润滑口腔的作用。
乔治维尔奈酒庄在哪,乔治维尔奈酒庄怎么样
乔治维尔奈酒庄(domainegeorgesvernay)位于法国北罗讷(rhone)孔得里约(condrieu)葡萄酒产区,是产区内勇于改革创新的先驱。该酒庄vernay家族致力于提高维欧尼(viognier)的品质,并为这个葡萄品种在度的提高作出了很大贡献。酒庄名中的“vernay”就是高质量维欧尼的意思。(推荐阅
3. 准备好洁牙湿巾
酒液中含有天然色素,很容易附着在牙齿上,所以喝完酒后,立马用洁牙湿巾擦拭牙齿,可以起到事半功倍的效果。
4. 喝酒时,不要摇杯
摇杯有助于葡萄酒酒液与空气接触,释放葡萄酒的香气,让葡萄酒的口感变得更圆润和醇厚,但饮用前摇杯会让杯底的沉淀重新混入到酒液中,更容易吸附酒液中的色素,致使我们的牙渍状况更严重。
5. 喝酒时,搭配高纤维的食物
在喝葡萄酒的时候吃一些高纤维的食物,比如西兰花、甘蓝和土豆,可以避免出现红酒牙。简单来说就是可以通过咀嚼高纤维的食物来起到清洁牙垢的作用。硬质奶酪也能起到相同的作用效果。
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肯雅特小教堂酒庄(chateaumoulindecanhaut)是法国波尔多梅多克(medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(lalliancedescrusbourgeois)2012年发布的中级酒庄(crubourgeois)名单中榜上有名。(推荐阅读:莱昂内奥敏酒庄产地,莱昂内奥敏酒庄怎么样)肯雅特小教堂酒庄的