雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）位于圣朱利安（Saint-Julien）和波雅克（Pauillac）边缘，与一级名庄（First Growth）拉图城堡（Chateau Latour）相邻。雄狮酒庄在1855分级制度（The 1855 Classification of Bordeaux）中被评为二级庄（Second Growth），但却被众多酒评家称为“超二级庄（Super Second）”。罗伯特・帕克（Robert Parker）也早将雄狮酒庄放在他所评定的波尔多一级庄之列，与传统五大名庄齐名。雄狮酒庄红葡萄酒多年来酒质稳定，拥有卓绝的陈年潜力，是波尔多葡萄酒的代表性酒款之一，让我们一起走近其在售的近10个年份的正牌葡萄酒。 （推荐阅读：梅洛不仅仅是大众情人，探寻梅洛更为细腻的一面）
2012年
这一年春季十分凉爽潮湿，导致葡萄的生长周期整体延后，葡萄生长缓慢。虽然葡萄发芽晚，但幸而7月中开始，葡萄园迎来了晴朗干燥的天气。转色期及葡萄成熟阶段的天气状况十分理想，虽然较终采收阶段阴雨连绵，但并不影响葡萄的健康。这一年酒庄的葡萄采摘时间为10月4日至18日。 （推荐阅读：《布朗神父》带你去喝你没喝过的英国葡萄酒）
雄狮酒庄认为，2012年份对于酒庄来说是一个极好的年份，这一年的雄狮正牌酒由74%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、15%梅洛以及11%品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，酒款浓郁深邃，风味美妙平衡。《葡萄酒爱好者》杂志以及葡萄酒大师蒂姆・阿特金（Tim Atkin MW）均为这款酒打出了96分的高分，其陈年潜力，如果当前开瓶饮用，需醒酒约2小时。
2009年
毫无疑问，2009年也是波尔多的超级大年。这一年雄狮酒庄葡萄园的开花坐果都是在较佳的气候条件下进行，光热恰到好处，葡萄转色迅速。之后的7、8月份气候持续晴朗干燥，但不过于炎热，成熟期偶有小雨。这一年葡萄成熟均匀，采收较早，9月22号酒庄就开始了葡萄的采收工作。
在2009年这个超级大年里，雄狮酒庄出品的正牌酒斩获了众多酒评家和酒评机构的高分好评。詹姆斯・萨克林为这款酒打了99分并评价道：“这款酒散发着惊人的牛肝菌、深色水果和鲜花的香气，酒体饱满，单宁超级顺滑，余味非常悠长，架构良好，十分性感。”而帕克也为这款酒打出了98+分的高分。
2006年
红酒该怎么存放，才不影响口感
红酒的本身诸多好处，红酒的脚步已经不仅仅只存在成功人士的饭桌上了，现在越来越多的人们开始喜欢上红酒，而红酒的口感也受诸多的外在因素所影响，所以今天就说说这个红酒平时在家里应该怎么样去保存。红酒口感具体会受到哪些因素的影响了？一、光照大型超市、小型便利店随处可见葡萄酒的身影大大方便了对于葡萄酒购买的需求，白炽灯直接照射在
2006年的春季虽然非常冷凉，但5月份天气渐佳，葡萄开花均匀。而后7月份迎来了连续10天的炎热天气，进入8月份后，天气虽干燥，但十分凉爽。9月上旬炎热干燥，但葡萄采收之前葡萄园经历了一段阴雨天，幸而采收期间天气干燥，葡萄的收成状况良好。
对于雄狮酒庄来说，2006也是一个相当杰出的年份。这一年的雄狮正牌酒香气十分复杂，散发着黑醋栗、樱桃白兰地、紫罗兰花以及矿石的气息，酒体适中，单宁精致，陈年潜力佳。这款酒获得了尼尔・马丁（Neal Martin）96分的评价，《葡萄酒观察家》和《葡萄酒爱好者》也为其打了95分的高分。
2005
在经历了一个相对寒冷干燥的冬季后，这一年的葡萄于4月初开始萌芽，5月下旬天气状况，各品种的葡萄都迅速而均匀地开花。8月份葡萄转色期以及成熟阶段的天气晴朗干燥，不过于炎热，可以说一整年的气候条件都十分完美，酒庄因而得以收获非常浓郁集中且平衡的酿酒葡萄。
2005年的雄狮正牌酒拥有令人惊奇的复杂度，散发着美妙的花香、深色水果和矿物的香气，虽芳香馥郁但不失精致，其口感丰富，力量感，单宁质地，余味相当悠长。酒款目前尚处于年轻状态，当前饮用需提前醒酒约3小时。这款品质极优的佳酿获得了詹姆斯・萨克林99分的评价，帕克也给予其97+分的高分。
作为波尔多名庄的优质代表，雄狮酒庄不管是在卓绝年份里，还是在充满挑战的年份里，都能稳定地出产优质的美酒。希望各位酒友都能有幸在舌尖上感受这个伟大酒庄不同年份的奥妙。 （红酒世界网）
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t型红酒开瓶器使用图解
葡萄酒开瓶器种类繁多，功能多样，既有简单易学但费力的t型开瓶器。是较简易的开瓶器之一，由把手和螺旋钻头组成，其用法也非常简单，但是它使用起来比较费力，而且往往会把软木塞拔断或弄碎，进而对葡萄酒造成污染。较原始的t型钻，就是一个木柄加上金属钻杆，需要钻进后用力向上拔出，国内比较少见，基本上常见的都是省力型的螺旋钻。随着近
