先直言不讳说一下，当初武松喝十八碗酒，吃二斤熟牛肉，的确不是什么问题武松当初喝18碗酒，吃2斤熟牛肉，那时候的人真有这么大的量吗一，要知道中国的白酒文化水酒历史1，直到民国时期，中国人一直喝的都是黄酒 最；同时，武松喝十八碗也有夸张渲染的成分，不可完全当真武松如果喝下十八碗现代蒸馏酒，不在医院，就在去医院的路上放进坛子里密封几个月或者几年这种酒我们现在很多人家里都有酿造，只是会加入糖精或者砂糖，增加甜味；主人家只有熟牛肉武松好的切二三斤来吃酒主人家切牛肉，把一盘牛肉放在桌上，往碗里倒一丢丢水武松喝光水，吃点肉好酒！主人家往碗里倒一丢丢水武松把水喝光 旁白 恰好吃了三碗，酒家再；武松18碗是15度武松所喝的十八碗酒总共有五斤左右因为当时白酒的度数差不多在15度左右，所以，这样算下来，武松实际上是喝了一斤半的52度的白酒如果是白酒的话，也就是相当于10瓶啤酒的量现行标准白酒通行度数。
武松在景阳冈打虎前喝的ldquo三碗不过岗rdquo，应该就是酿造的时候稍微用心了一点度数高了一点的酒但是也肯定和今天的无法比，因为武松连喝了十八碗如果是现代四五十度的白酒让武松连喝十八碗，想必就是虎打武松了；“于是左一碗右一碗，武松足足喝了十八碗酒，这才抓起哨棒出了店门古代酒的介绍 武松所处时代是北宋末年，当时中国还不具备蒸馏酿酒技术，所以无法生产高度酒，武松喝的“透瓶香”度数应不高于10°店家所谓的“三碗不过；高粱酒，我们看明清古装剧和小说古人一喝酒就喝十几碗而现代人能喝半斤白酒，也算是不错的白酒量了很多人都很好奇为什么古人的酒量那么好其实古代人的酒量并不比现代人好多少，只是喝的酒和现代人不一样古人；在路过景阳冈时，见一酒家ldquo三碗不过冈rdquo，武松连喝18碗酒，并在景阳冈打死了一只老虎，知县听说武松打死了老虎，任命他为都头那么武松当年连喝的18碗酒，放到今天又是多少度呢我国是酒的故乡，在酿酒历史；武松喝的是“透瓶香”又叫“出门倒”但是喝了18碗详见 水浒传lt第二十二回横海郡柴进留宾 景阳冈武松打虎；北宋时期还没有蒸馏工艺，那时候的酿酒技术落后称之为榨酒，度数不高，我的理解是武松喝的十八碗酒相当于喝了十八瓶啤酒喝十八瓶啤酒对现代人来说是有不少人可以做到的 综上所述，武松吃二斤牛肉喝十八瓶啤酒是完全可信的。
而古代的酒碗，小的如现在的酒碗，大的撑死了也就是海碗就算是按现在的碗来说，一碗酒，也就是一瓶啤酒的量而武松喝了十八瓶啤酒，就已经有了醉意，这才摇摇荡荡地上了景阳井，遇到猛虎，成应了打虎英雄的美名；宋武喝了十八碗酒，总共大约五磅当时，白酒的度数大约是15度，所以宋武实际上喝了一磅半52度的白酒如果是白酒，相当于10瓶啤酒现行标准酒通过度一般有28333538394043454850525356。
那武松一连喝下18碗，大概就是喝掉9斤的米酒按照10度的酒精含量，9斤的米酒相当于喝掉450ml的酒精按照咱们现在的白酒来说，以52度为例子，一瓶500ml的白酒含有260ml的酒精，而450ml的酒精相当于17瓶白酒。
酒酿的制作(酒酿的制作全过程)
第1步糯米淘洗几遍，然后浸泡五六个小时第2步将泡胀的糯米再冲洗一下，然后滤干第3步蒸笼里垫上笼布，然后自然地倒入糯米，用筷子轻轻扒平，扎一些洞透气等水烧开后再上笼开始蒸注意，倒入糯米后不要震。 甜酒制作方法如下1将500克糯米洗净，泡水一天一夜，泡至能将米用手捻碎即可，...,茅台尚酱
今天陕西著名的米酒黄桂稠酒，就又叫白醪酒其色白浊，味道甘美，确是一种另类的“白酒”由此观之，武松打虎前豪饮的十八碗村酒，最大的可能是酿造较好的米酒值得一提的是连喝十几碗酒的，水浒中颇有些人物，如；武松一共喝了十八碗，酒是自酿酒，酒家自取透瓶香，又叫出门倒原文摘录如下酒家道“我这酒叫做透瓶香，又唤做出门倒初入口时，醇香好吃，少刻时便倒”武松道“休要胡说！没地不还你钱，再筛三碗来我吃”；而武松打虎这种名场面很多人也是非常记忆深刻的，并且他在当时是喝了很多酒之后才去打的老虎，并且在当时他脸喝了18碗酒，如果放在现在的话，那么这个人一定会被称之为酒神但是在古时候由于酿造酒的技术没有现在这么高。
使其该酒具有酱香突出，优雅细腻，回味悠长，空怀留香的特点9聊城景阳冈白酒 景阳冈白酒产自山东聊城，这里早在唐代就开始有酿酒的记载，最有名的当属水浒传中武松在景阳冈喝了十八碗白酒，当时的白酒因为酿造工艺的原因。
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