- 糯米酒的利弊
- 喝米酒的八大好处和坏处
- 喝米酒对身体有哪些坏处
糯米酒的利弊
1、好处：糯米酒是糯米经过根霉菌发酵制成的饮品，糯米酒含有一定量的乙醇，能够扩张血管促进血液循环，增强新陈代谢，滋补作用与此有关。糯米酒还含有丰富的糖分、氨基酸、矿物质、维生素等。适当喝糯米酒对于部分...
2、坏处：由于糯米酒含有一定量的乙醇，发酵时间长短，温度高低不同，酒精度数也不同。儿童的消化系统发育并没有完善
喝米酒的八大好处和坏处
喝米酒有一些好处，但也有一些坏处。下面是关于喝米酒的一些常见的好处和坏处：
好处：
1. 抗氧化作用：米酒中含有丰富的抗氧化物质，如多酚和维生素，可以帮助中和自由基，减少氧化应激对身体的损害。
2. 改善心血管健康：适量喝米酒被认为有益于心血管健康，可以提高心脏功能并降低心脏疾病的风险。
3. 促进消化：米酒中的酵母和益生菌有助于促进肠道健康和消化功能，减轻胃部不适和便秘问题。
坏处：
1. 酒精成分：米酒中含有酒精，过量饮用可能导致酒精中毒和健康问题，例如肝脏损伤、心脏疾病和成瘾。
2. 卡路里和糖分：米酒中含有较高的卡路里和糖分，过量摄入可能导致体重增加和糖尿病等问题。
3. 不良反应：某些人可能对酒精和酵母过敏，喝米酒可能引发头痛、面部潮红、过敏反应和消化不良等不适症状。
请注意，喝米酒或任何酒精饮料都应适量，遵循健康的饮酒原则。如果你有任何健康问题或对酒精过敏，最好咨询医生的建议。
好处：米酒是糯米经过根霉菌发酵制成的饮品，米酒含有一定量的乙醇，能够扩张血管促进血液循环，增强新陈代谢，滋补作用与此有关。米酒还含有丰富的糖分、氨基酸、矿物质、维生素等。
坏处：由于糯米酒含有一定量的乙醇，发酵时间长短，温度高低不同，酒精度数也不同
好处是：
1。米酒相对来说便宜，一般3元一5元斤。
2。米酒好下喉，因为米酒一般13度。
3。在冬天米酒可以灿着喝，不冻嘴。
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4。喝米酒不上头。
5喝米酒兴奋。
6。喝米酒不容易醉。
7。米酒可以自产，不用花钱。
8专喝米酒不会喝到假酒。如勾兑酒，酒精酒等。
坏处是：
1。喝米酒容易成引。
2。喝米酒浪费时间，误事。
3。喝米过多（汹酒）伤身体。
4。喝米开资大。
喝米酒对身体有哪些坏处
米酒是将糯米经酒曲发酵后得到的，淀粉经根霉分解后得到葡萄糖，果糖以及乙醇，随着发酵时间的增加，果糖葡萄糖的量逐步减少，乙醇的量逐步增多，在这个过程中，伴随着根霉菌的大量增加和凋亡的过程，根霉菌的大量繁殖使米酒中的氨基酸含量增加，这也是米酒中主要的营养物质，如果说米酒对人体的危害，如果不是无节制的大量饮用，米酒对人体的益处远远大于危害，大量无节制的饮用，就是酗酒对人体的害处了。
喝过米酒的朋友都知道，米酒口感好，不容易醉，营养价值高，好处很多，但也有不好之处，我认为有这些，一不能超量，米酒也含有酒精成分，过量就会醉酒，二身体不适或服用药物不易喝米酒。
和米酒的好处：
中医方面：甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
西医认为：米酒是糯米或者大米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且，在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。
一、糖的分析：大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖，这更有利于它快速补充人体的能量，以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。
二、酸的分析：酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根霉发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。
三、蛋白质和氨基酸：大米中大部分的蛋白质是不溶于水的（谷蛋白、醇溶蛋白、清蛋白、球蛋白），经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质，这对于它的营养提高很有帮助。
四、生素和矿物质：这些物质大部分都是大米中本身含有的，主要是他们的结合形式产
生了变化，以及根酶在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素B族，维生素E，多种矿物质。
总结：酒适量饮用，过度伤身
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