酒酿饼 1 先把酒酿连汤一起倒入面包桶里，这次我用了酒酿的汤，所以没有加水 请点击输入图片描述 2 放入150克面粉，20克我是发酵后面团用的 请点击输入图片描述 3 启动和面程序和成偏软的面团即可手动关闭程序 请点击输。
酒酿饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备的材料请点击输入图片描述 2 酵母倒入温热的酒酿里融化，再慢慢倒入面粉和淀粉中，不停用筷子搅拌成面絮状请点击输入图片描述 3 不停揉搓成“三光”面团请点击输入图片描述。
1酒酿加温水搅匀后加入面粉中2边加边搅拌成雪花状3揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵至两倍大4发好的面团取出揉圆5分成两等份6再分割成大小均等的小剂子7取一个小剂子揉圆按扁8略。
做法 1将中筋面粉过筛，放置在工作台上筑成粉墙2将酵母粉与水拌匀，倒入粉墙中，再加入材料2揉成面团，盖上保鲜膜静置醒30#876440分钟3将红豆沙分割成每个30公克，搓圆为内馅备用4将发好的面团分割成每。
1食材普通面粉250克玉米淀粉50克甜酒酿120克清水适量玉米油1汤匙酵母2克细砂糖20克2准备一碗甜酒酿，将面粉玉米淀粉酒酿玉米油细砂糖和酵母一同放入容器中分少量多次的加入清水，一边加一边用。
酒酿饼的做法 1面粉里加入酒酿 2加少量白糖，因为酒酿本身是甜的 3和成面团，发酵36个小时因为不用发酵粉，完全靠酒酿的帮助发酵会很慢 4在发酵面团的时候来做芝麻馅先清洗芝麻 5放在锅中开始炒芝麻注意。
酒酿饼的做法如下1，先把我们需要的调料称好重量，尤其是酒酿一定要准备充分哦，因为每个面粉的吸水性不同，最好用新鲜的酒酿味更香，但是成瓶的酒酿也可以根据自己的口味了然后准备一个盆子倒入我们称好的300克的中。
酒酿饼使用材料面粉250克 玉米淀粉50克 自制酒酿 120克 水60克 玉米油5克 酵母1克 绵白糖20克 酒酿饼的做法1把上面提到的的食材混合一起2用筷子搅拌成絮状，也可以直接用手揉3最后搓揉。
3把糯米饭放入容器每铺一层饭，撒一些酒药最上面撒酒药和少量温水或混合酒曲与温水，浇盖在米饭上后混合均匀4用手把糯米饭压实，在饭中间钻一个孔让糯米酒可以冒出来5容器上面盖盖子 放入烤箱，打开烤箱。
第四步面糊醒好后较为软，一些沾手，控制面板上撒点小麦面粉，将面糊揉至光洁第五步随后将面糊均值切分成9份第六步将小面糊揉两下搓圆第七步再按扁，擀成环形的饼，不必过薄第八步饼坯所有搞好。
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1、1黄山头酒 黄山头酒产于湖北省荆州市公安县藕池镇原属石首县，其酿酒历史有近百年黄山头系列酒，具有窖香浓郁绵甜甘爽的独特风格2特制黄鹤楼酒 特制黄鹤楼酒是酒中翘楚，其前身是被各种荣誉环绕的“汉汾；湖北名酒排行榜前十名分别是白云边稻花香劲酒黄鹤楼酒枝江酒石花霸王醉黄山头...,茅台尚酱
酒酿饼更松软的办法有很多，以下为其中一种主料面粉适量主面团适量酒糟适量水适量辅料酵头适量酒酿原汁酵母糖，红豆馅均适量做法1先将面粉酒糟水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处。
见其膨胀成双倍大时，搓揉成长条状，再分10等份小块，每块包入豆沙少许，先搓圆再按扁平底锅烧热，用纸巾抹少许油，再放下酒酿饼小火烘烤，约15分钟，见两面金黄时即取出2做法二酒酿加温水搅匀后加入面粉中，边。
大米还能这么吃教你做小时候常吃的酒酿饼，2毛钱一个 上小学的时候，校门口总有卖酒酿饼的商贩，两角一个，软软糯糯的，特别香今天小编就跟您分享这道酒酿饼的做法，喜欢的朋友不妨试试用料大米粉250g，酒酿450。
最后，将煎好的饼放入盘中，淋上之前准备好的酒酿您还可以根据个人口味，撒上一些花生碎或者红枣等配料这样一道美味的酒酿饼就做好了通过这个视频，您可以清楚地了解到酒酿饼的最正宗做法制作酒酿饼的过程虽然简单。
酒酿饼做法二 1买现成的酒酿240克左右的温水加酵母搅匀放入面包桶里3放入面粉4加入酒酿，我是捞出酒酿，汤没放进去，如果喜欢味浓的可以连汤一起放，那前面的温水就不能放了5启动和面程序和成偏软的。
香甜酒酿饼的做法 此处的酒酿最好是自己做，或者超市里买那种成罐的，看到里头有一坨带个窝窝那种否则不具有发酵功能酒酿连米带汁用料理机搅碎用温水稀释后加入酵母粉混合均匀，待用面粉与步骤一的汁混合，正常和面。
主料小麦面粉 辅料江米酒 芝麻 白糖 橄榄油 做法1面粉里加入酒酿 2加少量白糖，因为酒酿本身是甜的 3和成面团，发酵36个小时因为不用发酵粉，完全靠酒酿的帮助发酵会很慢 4在发酵面团的时候来做芝麻馅先。
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