醪糟一般指米酒，又叫酒酿，甜酒旧时叫“醴”用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒主要原料是江米，所以也叫江米酒酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”用蒸熟的江米糯米拌上酒酵一种特。
酸甜醪糟具有补气养血活血化瘀生津止渴的功效，对于一些生产完之后的女性有一定的通经下乳的作用适量的吃一些醪糟可以吸收其中的维生素a维生素b维生素c和大量的氨基酸，从而增强人体的免疫力，起到一定的美容养颜。
酒酿是一种甜酒酒酿是我国一种传统的特产酒，食用糯米和酒酵发酵而成的一种甜酒，在我国不同的地区叫法也不一样，比如醪糟米酒糯米酒等等由于是初步发酵的，酒糟中含有的酒精含量低，喝起来香甜可口，因带有点酒精。
醪糟，又叫酒酿，甜酒旧时叫“醴”用糯米酿制，是汉族传统的特产酒主要原料是江米，所以也叫江米酒酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”用蒸熟的江米糯米拌上酒酵一种特殊的微生物酵母发酵而成的一。
醪糟俗称米酒，米酒经过糯米密封恒温发酵制作出来的购买五斤糯米择去糯米中杂质沙子，用清水淘洗干净然后倒入电饭锅比平常煮饭的水量减少一点，最好糯米饭硬一点最好跳闸煮好以后用饭勺挖散摊开，加入一袋酒曲拌均匀倒入。
高度白酒的危害有哪些症状(高度白酒的危害有哪些症状表现)
哪些人不宜喝白酒 1高血压心脏病患者 酒精，一是兴奋大脑，使感情激动二是使血管扩张，血液升高，这样易发生血管破裂而引起死亡或者发生心律不齐，心跳加速等不良症状2肝炎病患者 酒精会直接损伤肝细胞，酒精；长期喝白酒，对身体有什么危害 长期适量喝白酒，每天100ml以内，对...,茅台尚酱
本质上说他们是没有区别的，只是各地的叫法不同醪糟也叫酒酿酒娘酒糟米酒甜酒甜米酒糯米酒江米酒伏汁酒，米酵子，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品南北方叫法不同醪糟由糯米经过。
酒酿产热量高，富含碳水化合物蛋白质B族维生素矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分B族维生素有促进乳汁分泌的作用醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能乳母的饮食增加。
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