- 龙眼泡酒做法
- 农村常见的桂圆晒干可以泡酒吗？有什么功效
龙眼泡酒做法
龙眼泡酒是一种口感醇香、甜而不腻的传统酒类，制作方法十分简单。下面为您介绍一个简单易行的龙眼泡酒制作方法：
所需材料：
- 龙眼干 250 克
- 洗净的瓶子 1 个
- 红曲酒 500 毫升
- 纯净水 500 毫升
- 冰糖 适量
制作步骤：
1. 新鲜自然龙眼果实是最好的材料，但在国外难以找到，所以我们可以选择干质的龙眼果肉。将龙眼干洗净，去掉果核。
2. 在有盖子的玻璃瓶里放入洗净的龙眼干，然后再加入适量的冰糖，稍微摇晃一下，使冰糖均匀地分布在龙眼干上。
3. 在瓶子里加入适量的红曲酒和纯净水，约 500 毫升分别加入即可。红曲酒可以增加龙眼泡酒的芳香味道，但如果您无法获得红曲酒，也可以使用普通的白酒代替，口感与红曲酒略有不同。
4. 瓶子密封后放置在阴凉通风处，静置 1 个月左右，让龙眼干充分吸收酒精，使得口感更浓郁。
5. 在饮用前，将泡酒倒入一个杯子中，去除龙眼果干。根据个人口味可以加点冰块或者温水调节酒精浓度。
这样鲜香甜美又营养丰富的龙眼泡酒就做好啦，适量饮用可以帮助人体补血益气，延缓细胞衰老，但也需要注意适量饮用，切勿过量。
龙眼酒的制作方法：
1、原料:龙眼适量、玻璃瓶一个、白酒适量。
2、把龙眼去皮，洗干净，控水备用。
3、把玻璃瓶清洗干净，控水晾干。最好是把瓶子倒过来晾。
4、把晾干的龙眼放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒。这是杀菌，白酒不用太多。
5、在瓶子里面再次放入白酒，把龙眼全盖住，酒多点没关系，但不要把瓶子全装满，留出空间，龙眼泡了发胀。
6、把瓶子密封好，半个月就可以喝了。泡的越久越好。
主料：桂圆125克
调料：白酒500克
龙眼酒的做法：
1.把洗净，干燥，研成粉的龙眼肉装入纱布袋内，扎紧袋口，放在酒坛内
2.加入白酒，密封坛口，每天摇晃1次；七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天
食材清单
主料
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桂圆
500g
辅料
白酒适量

步骤(合计 7 步)
1. 把龙眼去壳
2. 准备一个无油无水干净的瓶子
3. 准备金酒，酒精度40
4. 先把龙眼加入瓶中再倒入金酒淹没食物
5. 先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧，放在通风阴凉处一个月。
6. 一个月的之后打开，果香味很浓郁的酒
7. 尝了一下，甜甜的。
材料，新鲜龙眼500克，米酒1000毫升
做法
要将新鲜龙眼洗净，沥干表面水分
去掉果梗及果核
然后放入玻璃酒瓶中，倒入米酒
密封摇匀我间没，两三天摇晃一次
静置15到20天即可饮用
农村常见的桂圆晒干可以泡酒吗？有什么功效
谢邀。
桂圆干又称为龙眼干，在夏、秋二季采收成熟龙眼果实经干燥,制得，具有“开胃健脾，补虚益智”的作用。
桂圆干（龙眼果肉）中富含膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、多糖、矿物质等，同时具有如清除自由基（抗氧化）、降低血糖、调节免疫系统、神经系统和内分泌系统等保健功能。由于具有较高的营养价值和健康效益，龙眼果实被称为中国的“南方人参”。
桂圆酒：用桂圆肉制造中高档低度酒，在明确有功效成份的基础上，作为一种保健酒，预期能受到消费者的广泛欢迎。
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