不知道大家有没有遇到这样的情况：当在开启一瓶葡萄酒的时候，但是在准备将酒塞拔除时，塞子却折断，一半还留在瓶子中。真的遇到断塞该咋办？别急，下面小编就教你几个应急方案，轻松化解你的尴尬！ （推荐阅读：吃素的人可以喝葡萄酒吗）
造成断塞的原因
造成断塞的原因有很多，大致分为以下几种：
（1）由于酒刀的螺旋转得不够深，因此在你准备将酒塞拔除时，因为用力过猛而导致塞子折断；
（2）使用开瓶器的方法不对。酒刀钻入的酒塞角度过于倾斜。
（3）葡萄酒储存不当。葡萄酒储存的湿度一般在75%-85%之间。湿度过低，或者没有平平放，而导致橡木塞失去弹性、干瘪。使劲一拔，就从中间断掉了。
（4）碰上老年份酒的木塞过于脆弱，或是甜酒的糖分让塞子与酒瓶黏住，都有可能让悲剧的木塞在开启一刻华丽分身。
葡萄酒遇到断塞咋办
不管原因如何，断塞这件事，人人都会碰到，面对这样些许的尴尬，不必慌张，几招应急步骤，帮助化解危难。
1.确定问题的严重程度。这里可不是在说断塞的酒能不能退或者能不能打折……步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。
2.用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔的清理裂处的碎屑，注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里，这样很容易把软木塞压入瓶中，污染酒液。
为什么有的红酒陈年后变更好喝了
对于那些不甚了解葡萄酒知识的消费者来说，许多人也都知道葡萄酒陈年的概念，但他们却不知道陈年对葡萄酒的作用其实因酒而异，而葡萄酒的陈年作用，也并不是一开始随着酒的诞生就被发现了的。（推荐阅读：红酒开到一半断塞了怎么办，红酒断塞补救方法）葡萄酒陈年的历史葡萄酒的陈年，可以追溯到古希腊和古罗马人身上。在古希腊，早期的“稻草酒
3.将瓶身倾斜45度，从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞，这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的，不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身，小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短，不要犹豫，直接钻透。
4.如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中怎么办？这时候快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然不完美，但只要时间不长，对葡萄酒风味的影响应该不会太大。
如何应对特殊的断塞问题
起泡酒断塞
一支含糖量颇高的Prosecco或Asti，在你战战兢兢的按照起泡酒的开启步骤拧动瓶底的时候，塞子却悲剧的纹丝不动，别说贵妇的叹息了，整个一女汉子的沉默。再加一把劲，好了，塞子断了。起泡酒断塞这件事非常少见，但也不是没有：有一定含糖量起泡酒偶尔会让塞子和瓶身粘连，如果酒塞比较脆弱，瓶内气压不足，结果就是塞子被拧断。这种情况下再开启起泡酒，首先要考虑问题，这一番折腾下气泡已经比较暴躁，是用开瓶器先钻通塞子然后再钻出开瓶器，让气压先释放一下。
甜酒断塞
所有开塞中，老年份甜酒是为凶险的一种，长年累月的甜酒浸泡，不仅会将整个塞子黏连在瓶颈上，容易拉断，而且良好的密封性和甜酒内的微氧化环境还容易在瓶内形成负气压。通常你一拉断塞子，就看到剩下的半截断塞自己个从容的跳水了。开启老年份甜酒的办法？还是用波特钳和羽毛吧。如果不打算这么兴师动众的话，还是要快速的先用开瓶器钻入瓶塞，稳定住状态，再用双片老酒插入，将酒塞提出来。
当然，以上方法只能适用家庭日常餐酒，如果真遇上价格昂贵的好酒，建议找侍酒师处理。
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红酒开瓶器怎么用，的红酒开瓶器怎么用
1.t型开瓶器使用图解是简易的开瓶器之一，由把手和螺旋钻头组成，其用法也非常简单，但是它使用起来比较费力，而且往往会把软木塞拔断或弄碎，进而对葡萄酒造成污染。2.电动红酒开瓶器使用图解常见的有充电电动开瓶器和干电电动开瓶器，外观优雅时尚，使用简单便捷，只需先利用“割纸器”将瓶封取下，将开瓶器对准瓶颈套入，再轻轻按住电动
