- 赢德泰酱酒和老习酒哪个好喝？哪个更具性价比
- 便宜的纯粮固态发酵酱香型白酒有收藏价值吗
- 请教懂的人，今年本人喜得千金，想储藏一些散酒，留着女儿出嫁时再喝，什么酒比较合适？储存容器以及条件有哪些需要注意的
赢德泰酱酒和老习酒哪个好喝？哪个更具性价比
赢德泰酱酒如果我没记错的话，此酒是在去年10月底陕西西安马先生找旗袍酒妹做的定制，出自于茅台镇八益酒厂，属于贴牌酒！至于消息的真伪无法真实，消息源自于旗袍酒妹去年拍的公开视频！
而老习酒是习酒公司嫡系产品，也是入门级坤沙大曲酒。
从酒体品质而言，赢德泰酱酒酒质稳定性无法得到长期保障，从品牌价值而言，习酒远超赢德泰，同时也具备储存价值和升值！从消费者口感而言，适合自己就是好酒！
赢德泰酱香突出，棉柔不辣喉，酒后不上头不口渴，这个是我作为赢德泰粉丝的感觉，你说的老习酒我不知道指的那一款，我之前也很喜欢习酒，我说一下习酒1988和1998这两款酒，1988呢香味突出，入口的爆口感很棒，正常来讲也不会上头口渴之类的，就是价格有点高，1998呢入口太棒了，但是这个酒我觉着有个特点就是喝到后来就没味道了，不喜欢，价格还算可以，所以相对来讲，我觉着赢德泰酱酒性价比最高。
便宜的纯粮固态发酵酱香型白酒有收藏价值吗
纯良固态发酵酱香酒因为成本的关系都不便宜，消费者要收藏的话必须是3年左右的酒，因为3年左右的基酒已经‘脱新’，脱新后的基酒酒体风格已经。这时候就要盘勾，盘勾又分大盘勾和小盘勾，小盘勾就是根据每个轮次酒的出酒率算出搭构基酒的骨架，也是行成基酒的风格比率（以后视频详说）。小盘勾后确立了科学的比率再同等放大盘勾就是大盘勾。
然而盘勾完整的基酒已经不便宜了，因为又多了存放的成本。
所以，收藏基酒不要买新酒，新酒虽然便宜点，但是你不懂得怎么储存又没有储存的条件，怎么盘勾？反而很容易把好酒弄成杂酒。
更不要买刚酿完就全部混装在一起的新酒，因为这样的酒再储存酒体都不干净或者伴有杂味，因为没有通过科学的储存和盘勾。
要收藏的话最好买成品，就是完整的盘勾后又精勾细调好形成稳定风格的成品酒，因为通过一系列勾调后已经扬长避短了。这样的酒越放越醇越放越香。
酱香型白酒生产集中在贵州茅台镇，主要选用当地优质小粒高梁为原料，严格按照节气，概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，基酒生产历经春、夏、秋、冬长达一年一年时间。耗费粮食约四斤出一斤酒。酒品坤沙最好，碎沙次之，翻沙排三，串香最差。剔除时间成本目前一斤酱香白酒成本不会低于40元人民币！请斟酌考虑收藏酱香白酒。
便宜的纯粮固态发酵的酱香酒到底值不值的收藏，首先要看到底是不是真是纯粮固态发酵的产品，其次这些酒的品质到底咋样也很关键，即使纯粮固态发酵的，品质要差了也就没有储藏价值了！至于价格便宜是一个相对词，到底多少钱算便宜。我这么讲，纯粮固态发酵的酱香型白酒从厂家直接拿大货40-100元/斤的基本都行！低于40元的量很大，关系也很好的，也能拿到好酒，要是低于二十元的，那就算了，酱香白酒基本没戏，成本做不出来，根本谈不上好酒，收藏当然不值！
请教懂的人，今年本人喜得千金，想储藏一些散酒，留着女儿出嫁时再喝，什么酒比较合适？储存容器以及条件有哪些需要注意的
谢谢邀请！
题主想储存一些散酒，待女儿出嫁时拿出来喝，想知道什么酒适合储存？怎么储存？
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什么散酒适合储存呢？
首先应考虑选择纯粮酒，其次考虑选择酒的工艺。我在这里推荐酱香型白酒，主要原因是因为酱香型白酒几乎没有纯酒精勾兑酒，因为目前还没有可以勾兑出酱香味的香精或味精，相对于浓香型白酒、清香型白酒纯酒精勾兑白酒充塞市场，200元以下很难买到纯粮酒，所以最可靠的是选择酱香型白酒。
酱香型白酒中，有一种叫大曲坤沙工艺的酱香酒，它是流传了几百年的传统优质酱香酒的生产工艺，它是用当地优质的红缨糯高粱为原料，它严格遵循自然规律，根据当地的环境气候条件，采取端午踩曲，重阳下沙，严格执行12987的生产流程，即一年为一个生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。这种酒的特点是:酱香突出，优雅细腻，酒体丰满，回味悠长，空杯留香持久。用这种工艺生产出来的酱香酒，越放越香醇。很多大型厂家的酱香酒都是用这种工艺生产出来的。很值得收藏的也就是这种酱香酒。
其次还有碎沙工艺碎生产的酱香酒。这种酿造工艺是用多种曲柄加干酵母和酶制剂等作为糖化发酵剂，将原料粉碎，经过预处理后拌入糖化发酵剂，入窖发酵20——30天，再蒸馏取酒，一次性烤完。具有发酵时间短，出酒率高，储存期短，资金周转快，价廉物美的优点。这种酒的特点:酱香味大，纯正，酒体粗糙，还协调，后味有酱味糊闷感。陈酿时间长的，酒体较醇和，空杯留香时间短，并呈现异杂香味。
第三还有翻沙酱香酿造工艺，这种工艺是将大曲酒前七轮取酒后留下的酒醅，再加入粉碎的料和曲，进行蒸煮发酵一次性烤完所取的酒。
这种酒的特点:酱香较纯正，酒体较醇厚，细腻感和丰满度不如大曲酱香酒，后味有焦枯感，空杯留香时间短，并呈现枯焦不适感。这两种也还算是纯粮酒，有越放越香醇的特点，也有一定的收藏价值。
还有一种是串香酿造工艺。这种工艺是将大曲酱香酒或麸曲酱香酒的糟醅置于蒸馏器内，在蒸馏器底部添加食用酒精，香料等，经过串蒸所得的酱香酒。这种酒的特点是:浮香明显，酱香香料味突出，进口有不适感，这种酱香酒收藏价值不大。
买酒时需注意，通过熟人或可靠渠道，买到坤沙酱香工艺的酒最好。
用什么容器，怎样储存合适呢？
容器应选择双面带釉的陶瓷罐，大小自己选择，没有规定，一般选择装40——50斤的就可以，更容易搬动。储存时一定要注意密封，放在通风、阴凉、避光的房内即可。如果你怕麻烦，不知怎么密封，就买裸瓶装的散装白酒就可以，因为裸瓶装的散酒厂家已经密封好，一箱一箱的堆积储存，注意了上面的通风、阴凉、避光的条件，放几十年是没有什么问题的。
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