食物的搭配都要口感比较相近才好，红酒和奶酪的搭配也不例外。
新鲜的奶酪和半硬的奶酪的口感比较清淡一点，因此可以和质地轻，口感清淡的红酒搭配。相对于新鲜奶酪和半硬奶酪的清淡，山羊奶酪和白霉奶酪的口味则比较浓烈一些，能够和质地厚重，口感浓郁的红酒搭配。
而奶酪当中的独行者蓝纹奶酪引起独特的口感，则应该和强红酒或者是甜白葡萄酒搭配。口味有点咸的奶酪则适合有点酸的葡萄酒，而脂肪含量高的奶酪的**搭档则是干白。
国产红酒为什么比不过进口红酒
随着酿酒技术的不断提升，国产红酒近些年的质量也有所上升，但因一些客观原因的存在，导致国产红酒始终达不到进口红酒的质量，下面小编就以法国为例和大家一起来看看国产红酒与进口红酒差在哪里？推荐阅读：1.新疆新天系列天赐蓝标干红葡萄酒价格，多少钱一瓶？2.白酒和啤酒哪个热量更高葡萄树树龄区别的葡萄树种植年头较短，酿造出的葡萄酒
*简单有效的搭配方式就是把相近地区出产的奶酪和红酒搭配，保准错不了。
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名庄酒与餐酒的价格为什么差距这么大
是否贵的酒就是的酒呢？不可否认，售价昂贵的酒的确是一瓶极其出色的佳酿，首先这瓶酒来自于明星产区勃艮第，其次它是一瓶罗曼尼康帝的特级园――2016年3月，drc罗曼尼康帝特级园就曾被抛出11959欧元的天价，甚至一些卖家表示这个价格可以竞拍至53931欧元。而另一方面，我们经常可以在超市或者网上买网上一瓶百元左右甚至几十
