喝葡萄酒看似简单，但在醒酒的问题上，许多入门已久的人甚至也会慌了手脚。美酒常有，但自己开瓶醒酒的机会却并不多。那么，你知道葡萄酒为什么需要醒酒，该怎样醒酒吗？
经常会有消费者疑惑，买到一瓶葡萄酒，不知道到底要不要醒酒，也没有一个参考标准，估计这样的消费者数量还不少。别着急，今天就来详细为你剖析，告诉你如何醒酒，如何判断酒已醒好。（推荐阅读：一款陈年葡萄酒该具备什么品质？）
1.如何醒酒？
如果你醒酒的目的是为了让葡萄酒自由呼吸的话，你只需要将酒液直接倒入一个合适的容器中即可；但如果你醒酒的目的是为了去除葡萄酒中的沉淀，那么你可以按照以下步骤进行。
（1）将需要醒酒的葡萄酒从原先的卧放状态改为竖立状态，以让沉淀落至瓶底；对于沉淀较多的老酒可以提前一至两天竖放。
（2）准备醒酒所需要的一切工具，包括开瓶器、一个干净的醒酒器和一个合适的光源（如蜡烛或手电筒）等，当然你也可以根据需要准备好过滤装置。（推荐阅读：为什么说我的葡萄酒是调配的？）
（3）利用开瓶器将葡萄酒打开，注意：在开瓶的时候**将外面包裹的一层锡纸（酒帽）整个去除，这样在观察瓶颈处沉淀的时候会更加直观。另外，为了避免沉淀倒入醒酒器中，你可以在瓶颈下方点上一支蜡烛。
（4）做好以上准备后，你就可以开始倒酒了。这时候你需要一手握住瓶底，一手拿着醒酒器，并将瓶颈对准光源，匀速缓慢地将葡萄酒倒入醒酒器中。千万记得倒酒时不能过快，否则很容易将沉淀带入醒酒器中。
（5）当瓶中酒液所剩不多，且瓶颈处堆积了较多沉淀的时候，停止倒酒。不过如果当瓶颈处残留较多沉淀但瓶中酒液依然较多的时候，可以考虑采用过滤装置将剩余酒液转移至醒酒器中。
红酒与什么掺在一起好喝
红酒是我们很多人都喜欢喝的酒水饮品,它不仅口感,还具有非常不错的美容养颜、延缓衰老、预防多种疾病等功效。尤其是对于那些爱美的女士而言,红酒可以说是她们美容养颜的佳品。对于老年人来说,红酒还可以,提高他们的睡眠质量。说到红酒,现在很多人喜欢红酒混着喝，小编就跟大家分享一下红酒与什么掺在一起好喝。1.如果您酒量一般的话可红
当你做好这一切共工作后，转移酒液的工作也就正式完成了。如果此时醒酒器中不慎带入了少量沉淀也无需过分担心，因为相比瓶中的沉淀，这些都已经无伤大雅了。
2.如何判断酒已醒好？
凡事皆有个度，为确保葡萄酒达到完美的状态，**在醒酒的不同阶段进行试尝。（推荐阅读：葡萄酒酒精含量知多少）
（1）先试尝：若酒中果香味依然不够或几乎没有花果香味，且单宁太重，则证明此酒依然过于封闭，需要继续醒酒。
（2）再品尝：再过一段时间可进行再次品尝，如果酒依然没有完全达到柔顺状态，可再等一段时间，或者轻微摇晃醒酒器加速醒酒。
（3）醒好后：完全醒好的酒一般带有令人愉悦的花果香气，且单宁柔顺，口感相对复杂。
（4）确认是否醒过头了：这一点非常好判断，通常来说，葡萄酒带有醋味，就是醒得太过了。（来源：凤凰网）
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怎么徒手开红酒
1、首先一定要把套在瓶口的金属皮帽去除干净，否则很容易划伤手指。用大拇指按下瓶塞时要尽可能多按下一点，要发挥大拇指有力气且比较容易用上力的优势，为下一步的中指登场创造条件。2、然后中指要保持“坚挺”状态。有的瓶塞格外的紧，往下按时需要很大的力量，在此过程中手指不能弯曲，否则无法传递力量。一定要坚持，绝不能中途放弃，虽然
