据西汉司马迁的史记记载他是夏朝人，是夏朝的国君杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 汉说文解字载“杜康始作秫酒又名少康，夏朝国君，道家名人”意思是杜康是酿酒始祖，又名少康，是夏朝国君，道家的。
杜康酒是中国传统白酒之一，其发源可以追溯到唐朝在唐朝时期，杜康酒已经是一种很受欢迎的酒品，以至于许多唐代文人都曾写过与杜康酒相关的诗歌，如李白的将进酒在宋朝时期，杜康酒得到了进一步的发展，并在宋朝经济技术的。
“杜康造酒醉刘伶”这个故事，人老几百辈都在传说古书上写道“天下好酒数杜康，酒量最大数刘伶，饮了杜康酒三盅，醉了刘伶三年整”就是说的这一回事刘伶是晋代“竹林七贤”之一，出名的好喝酒能喝酒酒量之大，举世无双他对。
三国时魏武帝曹操在短歌行中留下“慨当以慷，优思难忘何以解忧唯有杜康”的千古绝唱可见杜康酒历史悠久，早在三国时就名震朝野，誉满神州酿酒起源历史 利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程酿酒原料与。
郑义兴茅台(酱香国酒大师郑义兴生平)
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杜康酒产自杜康村杜康酒是中国最古老的历史名酒，又产在中国酒文化的摇篮杜康村，吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂，有力地推动了杜康酒的不断发展杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”“仙酒”之誉。
杜康后来成了酒家的神仙了有个故事叫“杜康造酒醉刘伶”，老几百辈人都这样传说“人间好酒为杜康，酒量最大数刘伶饮了杜康酒三盅，醉了刘伶三年整”刘伶为晋氏“竹林七贤”之一，酒量之大，举世无双，他对。
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