- 历史科普：为什么红酒要用木塞
- 红酒不用橡木塞是否会影响酒质
- 橡木桶适合装白酒吗
- 白酒能放橡木片泡吗
历史科普：为什么红酒要用木塞
一般红酒塞采用的是橡木塞，而橡木是一种软木，它的特点是遇水而胀，做成的塞子具有更好的密封性，当红酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒来湿润瓶塞，瓶塞涨的严丝合缝空气就就进不去了。所以就有了几十年、上百年的红酒！
红酒不用橡木塞是否会影响酒质
现在的新世界都开始用塑料型的瓶盖，其实这个对红酒更好，虽然没有橡木塞那样可以缓慢的让空气进入而然葡萄酒陈酿，但是塑料盖的好处就是保持葡萄酒的稳定性，因为葡萄酒酒有非常高的比例被橡木塞破坏掉，包括市面上的葡萄酒，有很多是橡木塞污染了的葡萄酒，但是塑料型瓶盖就没有这样的问题，而且随着科技的发展，以后的塑料盖也可以设计成像橡木塞这样然葡萄酒缓慢的进入氧气，只不过现在人们的思维还需要改变，总觉得用塑料盖的都是便宜的葡萄酒，但是其实并不是，很多澳大利亚，美国纳帕谷，新西兰的高端葡萄酒都是用的塑料盖，而且还有一个问题，由于橡树资源的匮乏，其实现在很多所谓的橡木塞其实都是假的聚合物，并不是真的橡木塞，只是为了迎合消费者的喜好
橡木桶适合装白酒吗
橡木桶一般都用来存放葡萄酒，主要是为了增加葡萄酒的醇度！存放白酒没有听说过！
目前最好的储存白酒容器因该是陶坛，此类容器有良好的透气性，所含多种金属氧化物在储存过程中溶于酒中，对酒的老熟有一定的促进作用。此外，陶坛容器各地都有生产，成本较低。
不过陶坛储存容器也存在一定的缺点，易破损、机械强度和防震力较弱，容易产生一些内在的裂纹，质量不好的坛子，也时常出现渗漏的现象，造成损失。
如果存储大量白酒，最好是订购大的陶坛来储存，盖口密封好，放置在湿度、稳定比较均衡的地方储存。
存放白酒的话我不建议用木桶，一般木桶都是装葡萄酒的。白酒用坛子比较好，而且是陶瓷坛的，有条件能用粗沙坛的就用粗纱坛。为什么要用陶瓷坛子装呢，是因为陶瓷坛子透气不透液，能更好的让酒的血液氧化，更加陈香。
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白酒能放橡木片泡吗
这要看你做什么样的用途？如果正常饮用的话，是没有用的。这样很可能会造成剧毒现象。所以不要在白酒当中添加任何物质。要对自己生命和别人的生命负责。所以这样做是没有什么用处。
橡木桶常用来陈酿葡萄酒，橡木桶装酒，可以增加葡萄酒的风味和香气，橡木桶会析出单宁与葡萄酒混合，使葡萄酒的口感更丰富。
白酒不能放橡木片泡，可以泡葡萄酒，
白橡和红橡统称为橡木，其材质较硬重，花纹美观，是制作家具、地板、室内木线等的优质材料。国外进口的橡木分为白栎和红栎两类商品材，即白橡和红橡。红橡主产在北美及欧洲等；白橡主产在亚洲、欧洲及北美。红橡和白橡的木材构造特征类似于中国产的麻栎类和槲栎类木材。
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