醒酒需要多长时间?
醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性等。一般年轻的新酒基本上提前半个小时左右就可以了。
哪些酒需要醒酒?
有一个说法是越是陈年、越是多品种混酿的红葡萄酒越需要醒酒;另一个说法则是：那些比较封闭类型的酒才需要醒酒。
为什么要醒酒?
首先不是所有葡萄酒都需要醒酒。醒酒的目的是氧化，接触空气中的氧气来弱化单宁的涩感。在醒酒器中、在酒杯中，葡萄酒与空气接触时，酒香得以绽放，口感变得柔和、顺口。
醒酒的**方法
1、将需要醒酒的葡萄酒从原先的卧放状态改为竖立状态，以让沉淀落至瓶底;对于沉淀较多的老酒可以提前一至两天竖放。
冬天怎么喝红酒？加热加香？
一般来说，葡萄酒怕热量，饮用的时候不能加热，不然它就会失去馥郁的果香和清新的口感。不过到了寒风呼啸、冷雨飘飘的冬天，如果直接饮用葡萄酒，有些人可能承受不住，毕竟太冰凉了。正是因为这样，加热葡萄酒诞生了，并且在北欧、北美的寒冷国度广受欢迎。制作加热葡萄酒的时候，为了弥补它因为温度升高而失去的香气和风味，并且增加营养，会加
2、准备醒酒所需要的一切工具，包括开瓶器、一个干净的醒酒器和一个合适的光源(如蜡烛或手电筒)等，当然你也可以根据需要准备好过滤装置。
3、利用开瓶器将葡萄酒打开，注意：在开瓶的时候**将外面包裹的一层锡纸(酒帽)整个去除，这样在观察瓶颈处沉淀的时候会更加直观。另外，为了避免沉淀倒入醒酒器中，你可以在瓶颈下方点上一支蜡烛。
4、做好以上准备后，你就可以开始倒酒了。这时候你需要一手握住瓶底，一手拿着醒酒器，并将瓶颈对准光源，匀速缓慢地将葡萄酒倒入醒酒器中。千万记得倒酒时不能过快，否则很容易将沉淀带入醒酒器中。
5、当瓶中酒液所剩不多，且瓶颈处堆积了较多沉淀的时候，停止倒酒。不过如果当瓶颈处残留较多沉淀但瓶中酒液依然较多的时候，可以考虑采用过滤装置将剩余酒液转移至醒酒器中。
葡萄酒在漫长的成长过程中犹如沉睡的美人，醒酒就是沉睡多年后在开启橡木塞的那一刻她需要一个苏醒的过程。
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香槟酒怎么喝，喝香槟酒的注意事项
香槟酒是非常不错的，香槟酒有着非常不错的口感。那么香槟酒怎么喝呢？喝香槟酒要注意哪些事项呢？下面就跟着小编一起来看看吧！（推荐阅读：所有的葡萄酒都需要卧放吗）香槟开后一次喝完，如想留起来，要用特制瓶塞，并放在冷凉的地方。打开过的香槟如气泡已消失，第二天仍可喝，或用作烹调也好。香槟酒不需要特别照顾，平放在凉爽的地方就可以
