1、从南宋到元代的酒都是发酵酒，度数最多不高过20大多是10度以下的米酒，发酵后就过滤而得，像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是20度以下的，甚至是10几度左右还有水浒传里的“智取生辰纲”中，有一段讲到杨智带；若是李白在现代喝六十度左右的白酒估计最多也是一斤左右由此可见李白酒量并没有人们想象的那么大，但是酒量不大的李白却相当爱喝酒，甚至在喝酒上闹出了不少丢人的事在李白参加唐玄宗宫宴时，李白没有控制住自己对酒的；酒是李白的朋友，他的诗往往和酒是分不开的李白好酒，但说他的酒量倒也不见得有多惊人，他常常醉得一塌糊涂据传有一回，唐玄宗在大明宫内设宴，宴请文武百官，李白不小心又喝多了，在宴会上吐了，还把舞女的裙；李白喝的酒主要是米酒和黄酒在中国古代，由于酿造技术的限制，米酒和黄酒是主要的酒类米酒是用米发酵而成，度数较低，口感清甜黄酒则是用黄米或糯米酿造，度数稍高，色泽金黄，香气浓郁这些酒在当时不仅易于酿造。
2、唐朝时酒的度数5度左右酒在唐代还要卖到一万钱一斗，可见酒在古代是一般平常老百姓喝不起的贺知章金龟当酒请李白，才会成为千古佳话；喝到最后连自己也数不清了，但李白那时到底能喝下多少酒也无法考证的了 问题四李白喝一次酒得几两 呵呵，李白那时候的酒和现在的啤酒度数是差不多的，就是10度左右，所以可以大碗喝，而且说三百杯也是这个道理 问题五李白一天；所以来说，在唐朝时期，大家喝的酒主要以以米酒为主，度数非常的低，就和现在的啤酒差不多，而且在口感方面也和今天的米酒更为类似按照换算李白喝一斗酒以后就醉酒，相当于现在的九瓶啤酒，而且度数及纯度远远的要低于现在；在宋朝末期，元朝前期时，酒的制作有了大的突破生活的环境使他们通过蒸馏手法做酒，浓度很高的饮品才能够他们取暖，所以有学者说，蒸馏的制酒方式便是元朝的开始因此得出结论李白的酒量放到现在能喝啤酒大概能喝36瓶。
3、直到宋朝时期蒸馏器从西域传入，中国才有了蒸馏酒，当时的蒸馏还是液体蒸馏，度数也不是特别高，一直到明清时期中国的白酒才算真正的成型这么低的度数再加上小酒杯，再加上虚数的酒量，李白日饮三百杯也就不出奇了；李白喝的酒有葡萄酒桂花酒菊花酒米酒清酒等1葡萄酒 葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于85%的饮料葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培葡萄酒生产工艺条。
4、古代的酒都是粮食酿造的米酒，没多少度数的。
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5、古人喝着这甜滋滋有度数不高的酒，留下了不少佳话和诗词王羲之的兰亭集序就是他在喝高了酒之后乘着酒兴挥毫写成的书法千古名篇张旭的那些笔走龙蛇的狂草也是在他醉醺醺的时候完成的怀素也是个能喝的主，被当时；唐朝的米酒度数一般3°15°折合成现在40°的白酒大概2斤左右，所以想和李白比酒，大部分人已经比下去了，普通人喝2斤水还行悠悠文化上下五千年，酒一直相随，喝酒的时候永远有个话题就是酒量，能喝多少，喝了多少；当初武松喝的十八碗，现在酒量大一点的人几乎都能喝下，武松喝的酒，度数应该在15度左右，最高不超过20度说起如今我们喝的这些高浓度酒，跟古代的游牧名族有着莫大的关系因为在元朝以前中国民间流传着两类酒，一类是；李白斗酒诗百篇，武松十八碗不过岗等等都是喝的低度酒酿造酒，是由谷物淀粉糖化发酵产生的酒，不经蒸馏提高酒精度，所以，它的酒精浓度度只是靠自然发酵产生的，自然发酵需要酵母，而酵母能承受的酒精度最高不会超过1720；我们现在所见的白酒是通过蒸馏法的工艺制作的，而这种工艺从元代才开始有在此以前的制酒工艺多以酿造，酒的度数可能比现在的啤酒还低，而且当时的度量衡比现在少，一斗大概相当于现在的三四瓶啤酒不过，就李白的酒量在。
6、坊间盛传，李白喝的酒是低度米酒，试想让李白喝几壶58度二锅头试试，估计早就旋转跳跃闭着眼了，如果还能斗酒诗百篇，简直想让人跪倒在地膜拜了“当然也不能否定李白喝过太白酒，但唐代白酒很少，到元代的时候，白酒才；一小斗酒才2000毫升，最多四斤酒唐代的时候还没有发明蒸馏技术，最好的酒也不过二十度，一般的酒都在十度左右，比啤酒略高而已李白本来就喜欢夸张，估计用的是小斗，也就是四五瓶啤酒的样子关键是李白喝了四五斤酒。
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原浆酒就是指酿造出来后未经勾兑的原酒，度数一般在7075度时下市场上出售的所谓“XX原浆酒”，是经过勾兑的，度数大都低于60度，不算真正的“原浆酒”米酒的原浆酒度数较低。...,茅台尚酱
