在日常生活中，三五好友，亲朋聚会，都少不了酒。大家平常喝的酒大多都是啤酒，有的时候也喝一点白酒，以及家里自己酿制的酒。喝红酒是很少的，因为很多人都觉得它的味道发涩发苦，对于这种洋酒，不同人的态度也是非常不同的。我们在很多影视作品中，都能看到红酒的身影，与它同时出现的就是透明的高脚杯，看起来非常的优雅高大上。不知道大家有没有发现一个细节，一般红酒都不会倒满整个酒杯，基本就是红酒刚刚漫过杯底，差不多在三分之一处的地方，今天我们就来告诉大家这是为什么。
**点，红酒的口感与啤酒等酒的口感十分的不同，这是根据酒的酿造工艺和储存方式来决定的。红酒酿造的时候是放在完全密封的大木桶中，在酿造完以后，在放入红酒瓶中，塞入木塞，完全密封。所以说红酒在倒出来之前是一个完全无氧的密封环境，而红酒本身需要其中的成分与空气中的氧气接触，俗称醒酒。一般喝红酒都会配备醒酒器，从酒瓶倒入杯中的时候，只有少倒才能使红酒的口感更加的好。
第二点，红酒有非常高的观赏性，如果是把酒杯倒满，其观赏性就大大的降低了，摆放在桌面上也不够优雅。一般喝红酒都是从赏酒开始的，赏酒的很重要的一步就是观察酒的色泽，气泡等，如果倒得太满就无法直观的看到这些现象。所以一般的红酒都是少倒一点，大家品酒赏酒，看着非常的有格调品味。
第三点，跟酒杯的形状构造有关，高脚杯之所以叫做高脚杯，是因为它中间的底托支柱又细又高，看起来就像仙鹤的脚一样，非常的高贵。底部的有一个扁平的托底，是为了在保持优雅的同时保证酒杯的平稳，一般醒酒的时候，都是用手指夹住支柱，晃动底托。这个时候，如果倒的酒过多，不但无法很好的醒酒，而且容易晃出来。如果酒杯很大的话，重量之分的大，根本就晃不动。
为什么香槟的瓶塞是蘑菇型
前几天发香槟文章，很多朋友大呼过瘾，还不忘问了一个问题：香槟的酒帽是什么时候出现的？瞬间僵住，一直以来觉得很理所当然，也没去思考过。学海无涯，回头是岸。查询了资料发现，起泡酒上的金属线圈与金属盖，竟然没有统一的中文命名，甚至也没什么人为他们命名，先不说中文，连英文似乎也没有一个专门的称呼，wire、cap、capsul
红酒的礼仪还有很多，关于品酒的知识更是多不胜数，如果大家喜欢西方的文化，对红酒的品鉴十分感兴趣的话，可以选择去听一下礼仪课。人员会教你如何优雅地品酒，欣赏细腻流长的西方文化。
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红酒有什么寓意象征
红酒是有着非常悠久的历史，而且红酒的寓意也是非常的美好，通常红酒是一种浪漫的象征，尤其在我国红酒的地位越来越高，所以很多人都有红酒的需求也是比较大，因为红酒的颜色色泽非常的艳丽，所以很多时候红酒更是一种喜庆的代表。我们不难发现在现如今社会在现如今的一些婚庆宴席中也会有着红酒的身影。其实酒无论在现代生活中还是历史上，有的
