红酒是这几年才在国内流行起来的，小编发现一个现象（大多数是从电视剧或电影上看到的），人们喝红酒前，会拿着装有红酒的杯子摇几下，这是为什么呢？
对于葡萄酒爱好者及品酒师来说：通过摇杯，我们可以更好地感受葡萄酒的魅力，而且摇杯这一动作对于葡萄酒本身来讲也是十分有利的。推荐阅读：你知道红酒为什么不能倒满吗
①醒酒功能，摇杯的同时可以让葡萄酒与空气接触，因此可以达到很好的醒酒目的。氧气也会在摇杯的过程中快速溶解在酒杯之中，从而使单宁更加柔顺，口感更加圆润。同时，通过摇杯还可以将葡萄酒中的不悦气味释放出去，使得葡萄酒香气更加复杂。
摇杯可以观察葡萄酒颜色、挂杯和粘性等情况
②摇杯能更好地观察葡萄酒的颜色。因为葡萄酒在在杯中旋转上升时，会形成一个颜色渐变，可以轻松地观察葡萄酒的色调，判断葡萄酒的酿酒葡萄品种、年份和是否进行过橡木桶陈酿等。
请客选什么样的红酒既有面子又上档次
平时生活中，总少不了各种聚会，不管是朋友小聚，还是正式的商务宴请，酒都是少不了的，而现在，越来越多的人都喜欢选择红酒来助兴。喝红酒的人不少，懂红酒的人却不多。有时候真的很尴尬，明明环境菜都不错，就是红酒太难喝，每一口都要鼓足勇气才能下咽。怎样在超市挑选红酒，国内品牌干红怎挑选其实，酒也是饭局的重要组成部分，如果酒不好喝
③通过摇杯，可以观察葡萄酒的粘性和挂杯情况，进而推断出葡萄酒的口感厚薄程度及质地等。通常，挂杯较多的葡萄酒要么属于高酒精度型要么就是甜度较高。
④散发酒香，刚倒一杯葡萄酒时，葡萄酒香气还在沉睡之中。而摇杯能让酒液与空气接触，从而释放出更多迷人的香气，提升葡萄酒的风味。这些香气就会更多地聚集在杯口处，这样更利于闻香。
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这15个红酒品牌，没喝过5种以上，别说自己很懂葡萄酒
红酒是我们日常生活里面非常常见，也是经常喝的一款酒品，相信很多小伙伴们都非常喜欢喝红酒，随着红酒进口的品牌越来越多，而且人们的生活水平也在不断的提高，也就让越来越多的人开始喜欢上了喝红酒，但是红酒品牌何其多，单单进口国内的红酒品牌就已经数不胜数了，15个红酒品牌，没喝过5种以上，别说自己懂葡萄酒。很多人都喜欢吹自己喝过
