食物的搭配都要口感比较相近才好，红酒和奶酪的搭配也不例外。
新鲜的奶酪和半硬的奶酪的口感比较清淡一点，因此可以和质地轻，口感清淡的红酒搭配。相对于新鲜奶酪和半硬奶酪的清淡，山羊奶酪和白霉奶酪的口味则比较浓烈一些，能够和质地厚重，口感浓郁的红酒搭配。
而奶酪当中的独行者蓝纹奶酪引起独特的口感，则应该和强红酒或者是甜白葡萄酒搭配。口味有点咸的奶酪则适合有点酸的葡萄酒，而脂肪含量高的奶酪的**搭档则是干白。
智利红酒为什么受欢迎 智利红酒口感特点
红酒产业有旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒之分，随着葡萄酒业的发展，价格低廉的新世界的葡萄酒进入了人们的视线，说起新世界葡萄酒就不得不说它的典型代表智利红酒，今天小编带大家了解一下智利红酒为什么受欢迎。智利红酒为什么受欢迎智利可以说是新世界葡萄酒的典型代表国家。独特的口味、低关税、较好的价格，这些都是智利葡萄酒的标签。智利葡
简单有效的搭配方式就是把相近地区出产的奶酪和红酒搭配，保准错不了。
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教你桃红葡萄酒的颜色判断
桃红葡萄酒的魅力与吸引力，一多半是来自于颜色上，因为它的颜色亮丽动人，深受女士的喜爱。但是桃红的葡萄酒是不宜陈放的，一般都是在它处于浅龄的时候饮用，如果陈放，不仅是口感连颜色都会散去大半。有些桃红葡萄酒的颜色类似洋葱皮，这种类型的桃红葡萄酒也被称为洋葱色葡萄酒。优异的桃红葡萄酒，不能看起来好似掺了水的红酒，也不能有过量
