香槟和葡萄酒有什么区别？从名字上看，香槟和葡萄酒并没有什么关系，但两者所用的原料都是葡萄，而且口味相似，这让人萌生出一个疑问，香槟就是红酒吗？
产地不同
葡萄酒是一个泛称，以新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，都可以叫做葡萄酒，葡萄酒的种类很多，有红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒等。香槟，专指特定产地酿制的葡萄酒才能使用香槟商标。
酿造工艺不同
香槟是在葡萄酒发酵的基础上进行二次发酵产生气泡后的产物。酿造香槟，要先酿成静态没有气泡的葡萄酒，然后装到瓶中添加糖汁与酵母，在瓶中进行一次小规模的发酵，这次发酵是为了让酒产生气泡。
葡萄酒的二次发酵是一个关键环节，加入瓶中的糖汁在酵母的作用下产生酒精和二氧化碳。酒瓶是密封的，这些少量的二氧化碳就会慢慢溶解在酒中，此时，酒瓶中的压力大概可以达到5-6个大气压，开启香槟时常常能够喷出大量的气泡。
年份区别
绝大部分葡萄酒都以当年葡萄酿造，受天气的影响，米茨Mici表示不同年份酿出来的葡萄酒质量有高下之分。
西班牙红酒有名吗 西班牙经典葡萄酒推荐
西班牙不但葡萄酒种植面积非常大，而且葡萄酒的种类繁多，口感也比较好，近些年很受人欢迎，今天小编就来给大家推荐几款，西班牙经典的葡萄酒吧。西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界，更被很多人忽略。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常的葡萄酒。值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不像加州的葡
而香槟，除了会出年份酒以外，往往用不同年份的葡萄酒调配，因此百分之九十以上的香槟没有年份限制，而少量的年份香槟往往价格昂贵。
开瓶方法不同
葡萄酒的瓶塞是橡木塞直接塞进酒瓶里，开酒时用酒刀的酒钻钻进塞子里进行开启。
而香槟，瓶塞外饰有亮纸，瓶塞外有一个金属网套，将金属网套松开，握紧瓶身，右手迅速揭开瓶塞，或拧动上提，就可以开酒了。
香槟属于红酒的一种，但只有特定产区的葡萄酿出的酒才能称为香槟酒，而且香槟酒价格大多高于红酒，所以，大众对香槟的期望值更高。
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红酒机是什么？
红酒机，也叫红酒分酒机，是一种可以对打开后的红酒，进行保鲜、分杯、储存和保温作用的机器，红酒机有单瓶的也有多瓶的，可以自己使用，也可以用在红酒零售试饮上。红酒机采用惰性气体保鲜，瓶内通过充入高纯氩气完全隔绝酒液面与空气接触，，达到保鲜的功能。氩气瓶自带方便，更换简单，使用方便。葡萄酒分酒机利用氩气把开瓶的红酒排除瓶外，
