- 晋南油茶的做法
- 想自己在家做阿胶糕，比例如何掌握？该怎么做
- 多梦易醒是什么原因造成的
晋南油茶的做法
油茶的制作方法如下：
食材：面粉、黄豆、盐、瓜子仁、花生仁、白芝麻、葱、食用油。
步骤：
1、先把面粉倒在铺有笼布的蒸屉里蒸熟，盖上锅盖转中火蒸1个小时。
2、黄豆需要提前泡好，然后倒锅里煮熟，煮的时候加一勺盐，黄豆煮熟后捞出来沥干水分备用。
3、再准备瓜子仁、花生仁、白芝麻，锅里倒少量的油，分别把这3样食材在锅里炒熟备用，注意不要炒焦了。
4、蒸锅上的面粉蒸熟后，倒入一个盆里面。然后把里面的面疙瘩趁热捏碎。
5、然后把炒熟的花生仁、瓜子仁、白芝麻分别倒入绞肉机里面绞碎。
6、锅里倒入稍微多一点的油，等油热以后加入葱花炒香。再加入沥干水的黄豆进去翻炒，炒2分钟左右。
7、往里面加入花生瓜子白芝麻碎，翻炒。
8、炒匀后再加入面粉，再加入多一些的盐进去翻炒均匀，可以一直翻炒，炒到颜色发黄的时候就好。
10、可以用手揉搓，让他们充分的混合在一起。
11、这个油茶就做好了。油茶可以一次多做一点，放冰箱里面冷冻保存，可以吃很久。
1 是可以学习和掌握的。
2 晋南油茶是一道传统的汉族特色美食，其做法较为繁琐，需要先炸糊米、花生、芝麻、桂圆等材料，然后煮稠糊，最后加入鲜牛奶、红糖等调味料，煮沸后即可食用。
3 如果想要更好地了解，可以通过观看视频教程、参加烹饪课程、查阅相关书籍等途径来学习。
主料
花生米半斤 芝麻一些 白面12斤 羊油3斤
辅料:醋少量
步骤一
1.将羊油放入炒瓢中,出油后将残渣捞出(如炸不焦,可食用),放在一边备用。
步骤二
2.将白面放入另一个炒瓢中翻炒,至发黄后倒出。
步骤三
3.将炒好的白面、熟花生仁(去皮、最好弄碎)、芝麻等(可加自己喜欢的坚果)放入羊油中充分搅拌。
想自己在家做阿胶糕，比例如何掌握？该怎么做
首先，一次500克有点多，时间久了不好储存，容易变质。建议拿出一半来做阿胶糕就可以了，吃完再做。
配料：250克阿胶，500毫升黄酒（绍兴或者即墨黄酒），200克黑芝麻（炒熟的），核桃仁200克，大枣150克，冰糖150克，根据个人体质可选择性加入枸杞，桂圆肉，杏仁，玫瑰等（40克就好）。
首先用黄酒浸泡阿胶，时间48小时，有条件的可以直接把阿胶粉碎，浸泡8小时就好。然后放入锅中小火慢熬，搅拌见底后加入冰糖（研磨粉状），搅拌至挂旗子效果，依次加入黑芝麻，核桃仁，大枣及其他辅料，搅拌均匀后，盛出之容器冷却定型，定型后根据需求切块就可以了。
注意火候，别糊了！还有切块后注意冰箱冷藏。
最后一定记得每天都吃，滋补要坚持！！
切记，例假，感冒，肚子不适等禁食。
熬制阿胶糕时，首先要加入黄酒、阿胶，然后将阿胶熬制到「挂旗」再加入其它配料，此时段阿胶粘性非常大，需要短时间内把各类配料加入、搅拌均匀熬制，才能最大的发挥原料作用，各配料搅不均匀就会造成产品效果不佳，人体每天对“阿胶”的摄入量在3g—5g为怡，“阿胶”的含量过高不易吸收，还容易导致上火。
自己熬阿胶糕当然也是不错的，但是在火候、杀菌方面没有办法做到专业，口感没办法保证、细菌也容易超标，如果保存不好很容会变质，最好一次不要做太多。
我最近刚做了一次阿胶糕，把经验分享给大家： 阿胶粉125克，大约250毫升的黄酒放到大一点的碗里浸泡两天。 辅料：炒核桃仁150克，炒熟的黑芝麻100克 ，烘干的红枣150克，枸杞50克，桂圆100克，冰糖打成粉50克，红糖100克 。 把大碗盖上盖子放到不超过碗高四分之三水的锅里隔水炖45分钟。
加入各种辅料 再炖45分钟就好了。中间要多搅拌几次，防止糊锅。
冷凉后倒入铺有锡纸的方盘里磨平，放入冰箱保鲜层冷藏。
冷藏一天后凝固成型。用刀切成块状装瓶密封继续冷藏保存。
贵州有几种酒品牌名称是什么
你认为贵州十大名酒有哪些？酱香型白酒十大排名都有哪些你认为贵州十大名酒有哪些？酱香型白酒十大排名都有哪些现在这么多花里胡哨的就不想说了，我只想说七十年代的。有茅台、董酒、习水大曲、金沙窖酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒、眉潭窖酒、安酒、匀酒、贵阳大曲。勉强凑了十个。[呲牙][呲牙...,茅台尚酱
因为是自己手工做的，需要注意保质期的。
阿胶膏的制作方法是:将按比例配合好药物，粉碎为细粉状蒸制成膏，切片备用。因这里边有几种药材含糖量和粘液质及油性大，不易粉碎，故要和具有脆性的物质掺合在一起以便于粉碎。
药物比例:阿胶500.0枸杞1000.0大枣干1000.0核桃仁1000.0冰糖1000.0黑芝麻1000.0龙眼肉1000.0黄酒1000～2000ml
先将阿胶块取出，砸成小碎块，由于核桃仁和黑芝麻都有油性，易粘在粉碎机上，不易粉细，故要和冰糖掺在一起打，少量多次的掺和均匀打细，大枣干和龙眼肉，枸杞如果还不能完全打细也掺入少量阿胶直到打细，过30目筛而再混均。放入盆中，倒入黄酒适量置笼上蒸30分钟搅拌均匀，取出倒入方盘中摊至3cm 厚放置结块成型时而温度在40度左右时切宽在10cm 条取出盘来再压制成条型后切成0.5～0.7cm薄片，放置阴凉处风干备用或用油性包装纸包装装盒，装箱。
今天恰好我做了阿胶糕。这个问题好像专门给我提的。所以不请自来，说说我的方法，我做的是用了250克阿胶。现在分享一下。
第一步，250克最好的阿胶用药辗轧成细粉。我不喜欢用机器打粉，恐怕发热粘在机器上，挺贵的东西弄不下来就浪费了。
第二步，阿胶细粉加一百克冰糖，加入四百克黄酒，隔水蒸半小时，里边小盆也加盖。
第三步，蒸阿胶的同时，二百五十克大枣去核剪小，二百五十克核桃仁掰小，一起炒出香味，加二百克黑芝麻再炒一会儿。一般他们大枣不炒，我老师告诉我大枣炒一下味儿也好，补脾效果也好，还可以杀死黄曲霉素。
第四步，蒸好的阿胶用干净的锅熬至挂旗，加入炒好的核桃，大枣，黑芝麻，快速吧啦，不要糊锅。熬几分钟让酒精蒸发一下就行了。
第五步，倒入抹油的不锈钢深盘，冷却。
第六步，切片。
阿胶糕熬好了。
我发现有些做法加了好多枸杞子，龙眼肉什么的，大概是为了吃的便宜一点吧？个人认为加太多东西不好！
多梦易醒是什么原因造成的
谢谢邀请！
随着生活节奏的加快，人们的健康问题已经成为社会关注的焦点，各种疾病困扰着人们，失眠、多梦、易醒本来是很小的疾病，现在已经成为大疾病，而且普遍年轻化。
在生活中，经常有人会说：晚上睡觉睡不着，做一夜的梦，白天还没精神。多梦、易醒从现代医学分析发现，做梦是人体自我调节身体机能的正常反应，每个人都会做梦，做梦能够让大脑得到充分的休息，但梦做得多了，必然会引起睡眠障碍，影响身体健康！
多梦、易醒的危害还是很大的，比如影响白天工作，精神疲惫，无法集中进行工作和学习；严重的引起身体器官痛苦难熬，得不到正常休息，引起脾气暴躁、攻击力变强，诱发记忆力减退情况，而且身体机能消耗很大，导致器官性疾病；如果是青少年患者失眠多梦易醒，会影响身体发育、智力低下情况。那么，多梦、易醒的疾病症状是什么原因导致的呢？
首先，我来解释一下多梦、易醒是什么。多梦易醒是一种睡眠障碍的表现，睡眠不实，睡眠困扰不断，醒后引起头昏疲劳的一种病症，应该和身体疾病、精神疾病引起的失眠症加以区分。其次，多梦、失眠能通过治疗方法得到缓解，从而恢复到正常的睡眠状态，大多数人如果有失眠、易醒情况，不用过于担心，沟通医生，进行合理治疗，能收到很好的效果。
下面来分析一下多梦、易醒是什么原因导致的？
①失眠、多梦、易醒的出现，可能是白天工作、学习压力太大，现代人面临繁重的工作压力，不可避免的会引起各方面身体机能异常，一天到晚疲惫的身体在晚上得到充分的休息，引起失眠、多梦。
②精神紧张、思虑过度引起神经衰弱，也会诱发多梦、易醒情况，表现为考虑事情过多，压力过大引起；
③情绪性原因：科学研究发现睡眠与心神有密切的关系，失眠引起的睡眠障碍会造成情绪影响，时间一长，造成紧张、抑郁、恐惧、焦虑以及孤独，干扰到心神稳定，尤其是夜晚如果不能安定下来，后半夜2/3点时间必然会多梦易醒；
④多梦、易醒可能与某些慢性疾病有关。比如一些胃肠道疾病、慢性疼痛、心血管系统疾病都会影响到睡眠质量，而且梦在一定程度上能够预示身体机能变化情况，许多疾病都有潜伏期，一旦多梦说明疾病在短期内出现，需要警惕。
通过分析多梦、易醒的原因，我们平时要善于调节自己的情绪，舒缓紧张工作学习状态，比如，听一些舒缓的音乐，做一些有氧运动等。饮食上可以喝一杯牛奶、吃一些清淡的食物，不要在睡前食用辛辣刺激性食物，不喝咖啡、茶等饮品。有一个食补的方法推荐给大家：
1.糯米大枣粥
取糯米60克、红枣20克、桂圆肉10个，糯米淘洗干净，红枣和桂圆肉洗净，锅置火上，倒入三种食材和适量清水大火煮沸，转小火煮成米粒熟烂的稀粥，睡前食用。
2.桂圆冰糖饮
取冰糖5克、桂圆肉30克，桂圆肉洗净，同冰糖一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖闷10～15分钟即可饮用，每天1剂，饮汁吃桂圆肉。
多梦、易醒疾病虽然可以调节，恢复到正常状态，但也不能掉以轻心，需要及时观察，如果一段时间没有得到改善，这就需要到医院进行治疗，询问医生解决失眠、多梦、易醒的情况。
皮肤医生郑国权希望能帮助到您，如果您有关于皮肤疾病以及其他疾病方面的疑问，可以私信我！
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