品酒爱好者其实在某些况下对洋酒的喜欢力度更大，洋酒的酿造更加和正宗，因为外国人对酒的需求更高，对品质的要求也更高，于是大家对洋酒总是有种奢华情怀，这种怀旧的奢华情怀在所难免，这次酒随着小编一起去感受下洋酒的奢华情怀吧！
洋酒文化的奢华情怀你有吗
“人头马一开，好事自然来”这句广告语在可谓是脍炙人口。随着经济的飞速发展，人们观念的开放，洋酒消费在已经悄然崛起，并有愈演愈烈之势。洋酒文化虽然受追捧时间不长，但其高雅、奢华、独具魅力的品位内涵已经成为派对中的主角。晚礼缤纷，觥筹交错间，啜饮着香醇浓郁的香槟，那一份浪漫、那一份情调跃然心中，让人久久回味。步入天津友谊商厦洋酒专区，感受洋酒文化的奢华情怀，相信会有一份收获等待您。
名酒品鉴之波特酒
波特酒是加强型葡萄酒的代表作，所谓加强型就是在葡萄酒的酿造过程中，酒精发酵完成后或者未完成时添加酒精，这样的过程提高了成品酒的酒精含量，酒也就变得更“有劲儿”了。波特酒有如黄酒一般的馥郁香气，大部分有浓郁的焦糖、巧克力、蜂蜜香。茶色波特酒有核桃、榛果、杏仁、香草的气息。波特酒好经过短暂冷藏，在大约21度左右饮用。
名酒品鉴之朗姆酒
与其他世界美酒一样，朗姆酒也是由一个地区兴起而逐渐被全世界认知并受到欢迎的酒类。它的故乡在古巴，历史上朗姆酒一直是古巴人的一种传统饮料。朗姆酒由制糖甘蔗加工而成，不添加任何化学元素，整个生产过程从对原料的精心挑选起，到酒精的蒸馏、甘蔗烧酒的陈酿，把关都极其严格。朗姆酒的饮用方法有很多，在出产国，人们喜欢直接加冰块饮用朗姆酒，这也是朗姆酒好的品尝方法。在美国，一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒，在晚餐前后作为开胃酒来喝。
名酒品鉴之马爹利
马爹利是世界上三个的白兰地品牌之一（另外两个是轩尼诗和人头马），也是世界上古老、驰名的白兰地酒。马爹利干邑在全世界受到顾客的赞许和喜爱，与其独特的酿造工艺密不可分，更与其具体调配的艺术密切相关。在每年11月至翌年3月31日的蒸馏期内，总蒸馏师都会住在蒸馏厂里，以便能够定期每个阶段的进度。经过第二次蒸馏后的酒，法国人称之为“生命之水”，但还要经过悠长岁月的熏陶久藏，这些辛辣的新酒才能配以干邑白兰地的美名。
为什么有的人会喝酒脸红？
在我们的身边，总有一些人在喝了一些酒之后会脸红。那么究竟为什么会这样呢？要回答这个问题，还要从酒精――也就是乙醇（ethanol）进入人体后的代谢过程讲起。一般来说，人体内应该有两种与乙醇代谢相关的酶――乙醇脱氢酶（alcoholdehydrogenase）和乙醛脱氢酶（aldehydedehydrogenase）。前
名酒品鉴之轩尼诗
轩尼诗干邑被称为“男人之水”，初尝有雪茄味道，之后慢慢可品出香草、香木甚至巧克力味道。饮用轩尼诗，必须遵循严格的规则。当你开启轩尼诗后，先将轩尼诗倒入酒杯约三分之一满，然后用手指捏住杯脚底部，以避免手心温度传抵杯中酒液。将酒杯由远处移进鼻子，慢慢嗅闻酒香。含一口在舌尖滑动，再顺着舌缘让酒流到舌根，然后滑动入喉，之后趁势吸气伴随酒液咽下，让醇美厚实的酒味散发出来。
名酒品鉴之人头马
法国干邑人头马品牌取自其创始人雷米・马丁人名，是四大白兰地公司中一个干邑省本地人所创办的公司。在原料选用方面，酿制“人头马”的葡萄原料要尽可能晚地采摘，以便使其尽量饱满，香味更浓郁。在蒸馏方式上使用双蒸馏法进行酿制，使用不超过250升的蒸馏器，使其更具独特风味。据说，一般人的嗅觉可分辨25种气味的混合，而路易十三的香味则多达250种，其妙需要静心净饮才能体会。
名酒品鉴之香槟酒
香槟，作为产自法国的一种含二氧化碳气体的高级葡萄酒，不仅适于在任何场合饮用，而且也堪称是的调酒配料。悠久的历史、香醇的美味与开瓶时那“砰”的一声美妙的声音，使它早已在现代生活的各个方面成为时尚情调的一种象征。许多人喜爱香槟酒，除了它美妙的酒色与超凡的口感之外，酒体中蕴含的气泡也是一个重要的因素。当味蕾与酒中的气泡相遇，深藏在时光内部的葡萄酒魂就会借着这一个个调皮的“小天使”呈现出来，令你的口腔与灵魂震颤不已。
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红葡萄酒酿造过程
每一瓶珍馐佳酿都是葡萄农精心照料与酿酒师悉心培育的结果。以下是红葡萄酒酿造的细节步骤。1.葡萄酒的酿造从葡萄开始。非常重要的一点是，葡萄需要达到足够的成熟度。葡萄的质量在一定程度上预示了葡萄酒的质量，毕竟你可以用好的葡萄酿造出好的葡萄酒，但你无法用坏的葡萄来酿造出好的葡萄酒。2.葡萄成熟后就可以开始采摘了。葡萄收获季节
