在生活中,我们拿起一瓶葡萄酒的时候,我们会发现上面有各种各样的标签,但是很多人都不怎么理解这其中的含义。在今天的红酒课堂上我们来谈谈这些形形色色的有机生产标签。我相信经过今天的学习,我们应该可以增长不少对于葡萄酒方面的冷门知识,让你受益匪浅。
红酒瓶上的有机生产标签
1. USDA Organic
被贴上此标签的葡萄酒,意味着它所采用的葡萄,在种植过程中从土壤、肥料、农药等都是有机生长且不含任何硫化物成分,但也因此较难长期保存,所以一旦购买含有此认证的葡萄酒,千万记得冷藏保存。
2. “Made with Organic Grapes”
这个认证除了检验是否以有机方式照顾葡萄,还强调采用非基因改造葡萄,而它与 USDA Organic 大的不同在于,允许葡萄酒中含有 100 ppm 以内的亚硫酸盐,也因此相较于上一个认证,更容易在多数品牌中发现这个标签。
西班牙红酒的特殊分级制度有哪些?
如今社会葡萄酒已经普及了,但是葡萄酒却是具有很明显的特殊分级制度的,今天小编就带你们来科普一下红酒的小知识,西班牙葡萄酒的特殊分级制度。西班牙葡萄酒的等级分级制度也是遵守“旧世界”的规矩,当然西班的葡萄酒还会按照陈年时间来进行分级。西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界,更被很多人所不了解,这种低调与西班牙的热情奔放几乎背道
3. EU Organic
EU Organic 是直到 2012 才开始实施的检验,基本上订定的检验标淮和 “Made with Organic Grapes” 差异不大,不过在亚硫酸盐的规定方面,除了要求红酒需含 100 ppm以内,也额外规定白酒与粉红酒需在 150 ppm 以下。
我们在葡萄酒中,可以看到一些标有AB标志的标签,这些就是有机生产标签。有机生产标签其实经常出现在农产品上,例如我们常见的牛奶,蔬菜,果汁等等。AB标志的标签,出现是在法国,那个时候人们对于有机生产十分的重视,对于葡萄酒作为一种有机的饮品也被贴上了这样的标签。
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浅谈澳大利亚红酒三大品牌葡萄酒庄
说起葡萄酒,很多人都会对酒庄进行的一定的了解。很多人对名酒的研究一般都起源于欧洲,但是澳大利亚也是葡萄的优质生产地,是葡萄酒进出口的大国之一。澳大利亚的酒庄也是十分的多,今天小编来带领你们来谈谈澳大利亚红酒三大品牌的葡萄酒庄。浅谈澳大利亚红酒三大品牌葡萄酒庄1、澳洲奔富酒庄!奔富酒庄(penfoldswinery)位于