清香型酒清香纯正诸味协调醇甜柔口余味爽净香气乙酸乙酯乳酸乙酯 浓香型酒窖香浓郁绵甜甘冽香味协调尾净香长，香气己酸乙酯丁酸乙酯 酱香型酒酱香突出幽雅细腻酒体醇厚回味悠长；发酵工艺区别浓香型为中偏高温大曲，酱香型为高温大曲，清香型为低温大曲味道区别浓香口感柔和，更符合中国人口味，酱香醇厚，清香绵甜浓香型酱香型清香型白酒的区别1浓香型白酒浓香型白酒以高粱为主要原料，或以高粱。
1酱香型白酒酒色微黄而透明，酱香焦香糊香配合谐调，口味细腻优雅，空杯留香持久以茅台酒郎酒武陵酒为代表2浓香型白酒窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正如以泸州特曲五粮液剑南春全兴；1风味特点不同酱香型白酒具有酱香突出幽雅细腻酒体丰富醇厚回味悠长香而不艳低而不淡的特点，浓香型白酒具有窖香浓郁绵甜甘冽香味协调尾净香长的特点，清香型白酒具有清香纯正诸味协调醇甜柔和余；在白酒中，不同类型间的区别主要在于口感清香型的酒口感一般比较清雅，入口比较柔和浓香型的酒一般口感上比较浓烈，饮用后浓烈的感觉散去较快，剩余的酒香留存较久酱香型的酒一般口感上比较醇厚，饮用后独特的酱香回味；浓香型白酒则以高粱玉米等为原料，采用中温大曲或麸曲作为糖化发酵剂，采用固态法发酵而清香型白酒则以高粱大麦等为原料，采用低温大曲作为糖化发酵剂，经传统固态法发酵制成2 香味和口感酱香型白酒具有独特的酱香。
浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍；酱香浓香清香这三种酒的区别有特点不同酿造工艺不同口感不同等一特点不同 1酱香型 酱香型酒味道重，颜色以无色透明或微黄为佳，如果以菜类比，酱香型白酒就像老汤花椒八角桂皮等香料用的很足，再。
清香型白酒的香气清雅，口感绵甜爽净，其生产工艺独特，采用低温度曲，清蒸工艺，地缸发酵等清香型白酒的香气成分以乙酸乙酯为主，其特点是清爽醇净四兼香型白酒的特点 兼香型白酒是酱香和浓香型白酒的混合；2口感区别nbsp 浓香型酱香型清香型白酒的口感不同浓香型白酒有着“千年窖万年槽”的美誉，其酒质无色透明，口感清冽干爽，而酱香型白酒入口绵柔，回味悠长，清香型白酒清亮透明，香味持久3成本区别 浓香型；清香型酱香型浓香型的区别包括酿造工艺不同口感不同酿造成本不同等酿造工艺不同浓香型酱香型清香型白酒的酿造工艺不同浓香型白酒是由高粱小麦混蒸混烧后，放入窖池中发酵而成的，生产周期为两月，酱香型白酒是。
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清香型 浓香型 酱香型的区别清香型白酒的特点为清香纯正，酸甜柔和，诸味协调，后味很甜乙酸与适量的乳酸乙酯为主清香型白酒以汾酒黄鹤楼酒和宝丰酒为代表浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调其主要成分以乙酯；形成了自身独特工艺诞生出的清香型白酒酒体清澈透明，口味独特，香气纯正，回味甘甜酱香型白酒酒体呈黄色透明，酱香焦香糊香浓香型白酒酒窖香气浓郁，口感饱满，入口绵香甜洁净，纯净；清香型浓香型酱香型区别1特点上，清香型具有无色透明，纯甜柔和等特点，浓香型具有窖香浓郁，醇厚细腻等特点，酱香型具有酱香浓郁，空杯留香等特点2工艺上，清香型采用低温制曲清蒸工艺，地缸发酵，贮存期为一年，浓。
4酿造工艺酱香型和浓香型要多次蒸煮发酵和取酒清香型是清蒸清糟5口感酱香型有独特的酱香味道浓香型芳香浓郁绵柔甘洌清香型清香纯正醇甜柔和6窖藏时间酱香型窖藏35年，浓香型有窖藏要求，清香型不需要窖藏。
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