- 贵州平坝和平坝酱酒的区别
- 平坝酱酒是坤沙酒吗
- 平坝酱酒有几个系列
- 平坝酒哪款性价比最高
贵州平坝和平坝酱酒的区别
区别如下：
1. 地理位置：贵州平坝指的是中国贵州省平坝区，是一个地理区域的名称；而平坝酱酒是贵州平坝区出产的一种特色酱香型白酒，是该地区的酒类产品。
2. 产品类型：贵州平坝是一个地区，不仅仅是酒的产地，该地还有其他农产品和特色工艺品；而平坝酱酒是一种具体的酒类产品，是贵州平坝区的特色酒类之一。
3. 酿造工艺：平坝酱酒采用传统的酱香型白酒酿造工艺，以高粱为原料，经过蒸煮、发酵、蒸馏、贮存等多个工艺环节酿成。它具有独特的香味和口感，被认为是中国四大名酒之一。
需要注意的是，贵州平坝区除了平坝酱酒，还有其他酒类产品，如茅台酒等。平坝酱酒是该地区的特色酒类，但并不代表整个平坝区只有这一种酒。对于具体的产品信息和区域特色，建议进一步了解或咨询相关资源。
平坝酱酒是坤沙酒吗
是的
平坝酱酒甄选支链淀粉高达88%的优质高粱为酿酒原料，用优质小麦制作酒曲，取珍珠泉水精心酿制。在工艺上，平坝小酱坚持传承酿酒古法，严格按照“白曲糖化、酵母发酵、细菌提香、高温堆积”等一系列工艺酿制出优质的麸曲酱香酒。
平坝酱酒有几个系列
平坝酱酒有金壶牌平坝窖酒系列、平安牌平安酒系列、金壶春牌金壶春系列、平坝牌平坝酒系列等四大系列100多个品种。
平坝酱酒，工艺较为独特，在贵州传统的大小曲工艺的基础上，兼收并蓄，扬长避短，吸收了部分浓香型酒的操作，以高粱和糯谷为原料，用大米和七十二味中药制小曲，用小麦和三十余味中药制大曲，致使酿造出的酒具有浓郁的酯香，又带有舒适的药香。
平坝酒哪款性价比最高
贵州平坝窖酒。这款贵州平坝窖酒的价格在50元—70元之间，是一款属于其他香型的白酒。
因为这款酒在酿造时采用的是不同于传统的大小曲的酿造工艺，这款酒的大曲是用小麦和30多种中药材制造的，小曲是用大米和72种中药材制造的，这样的酿造工艺使贵州平坝窖酒拥有独特的酯香和药香。这款酒的酯香和药香融合的很协调，酒体清澈透明，口感醇厚绵甜，回味悠长。
茅台以下，就喝平坝”，这个当然是一个顺口溜。今天我们就系统的给大家聊下平坝窖酒。
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一、平坝起源
平坝产自贵州安顺，那除了平坝以外，安顺还有一款名酒叫做安酒。在八九十年代的时候当地人走访亲戚都会提上两瓶平坝和安酒，寓意着平平安安。
注册商标是金壶牌所以也叫做金壶窖酒，那么资深的酒友们都知道1979年以后有了香型之分，当初最早确定的香型是“浓清酱米”四大基础香型，而我们今天给大家分享的平坝窖酒和其他众多没有确定香型的白酒一样，统一被称为其他香型。
二、平坝香型
一直到2009年兼香型的执行标准23547问世，平坝才定位成是一款兼香型白酒。
其实我们把他称为复杂香型更为合适一点，其复杂程度远远超过其他兼香型白酒。
平坝窖酒采用的是大小曲混酿的一种工艺，重点是在制曲过程中加入了100多种中草药，但是它不属于药酒，还是属于白酒，这就是它的独特之处-“浓酱兼药香”。
三、品鉴「平坝酒」
口感方面：闻香上浓香中带有一丝草本的香气，中段夹杂着酱酒的那种焦糊香感，后味有点微苦，但回味是很舒适的药香，风格特点也是独具一格，独领风骚。
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