很多葡萄酒都使用软木塞来封瓶。然而，不管是开酒新手还是老手，我们都可能会碰到开瓶时软木塞断裂的尴尬场景。美酒当前，却遭遇断塞，甚是心塞。因此，为了避免尴尬，我们还需掌握一些技巧。
一、为什么会断塞？
其实，开瓶时出现软木塞断裂的情况很正常，造成断塞的原因主要有以下几个方面。
1. 葡萄酒储存不当
有些葡萄酒在长期储存的过程中，未平躺放置，酒液便无法浸润软木塞。或是环境湿度过低，导致木塞过于干燥，失去弹性，变得脆弱易断，因此开启葡萄酒时也更容易造成断塞。
2. 使用了不合适的开瓶器或不规范的开瓶方法
一般而言，厚而钝的开瓶器会比薄而尖的开瓶器更易破坏软木塞。然而，即便使用了正确的开瓶器，不规范的使用方法也会增加软木塞断裂的风险，比如使用海马刀开瓶时，如果没有将螺旋锥对准软木塞中心垂直扎入，或者螺旋锥扎入软木塞的深度不对，那么对软木塞施加压力的方向就会出现偏差，所以易引发断塞的情况。
二、如何避免断塞？
首先，在长期储存葡萄酒时，需将使用软木塞密封的葡萄酒平躺放置，让软木塞与酒液保持接触，防止软木塞变干，失去弹性。
喝红酒一定要用高脚杯你知道为什么吗
很早以前红酒是上层社会高贵优雅的象征，在今天仍然是装逼神器！如果你想品鉴或享受一款美酒，我想一定少不了高颜值的高脚杯吧？为什么大家都习惯用高脚杯喝红酒？与其余杯子相比，高脚杯有哪些优势呢？带大家来扒一扒这神一般的杯子。高脚杯的优势①颜值高相比起矮矮胖胖的普通杯子，高脚杯有着高挑的杯型、细长的杯柄、晶莹剔透的杯壁，颜值简
其次，若想完整取出软木塞，还需选择合适的开瓶工具。海马刀是我们常用的开瓶器，使用时要掌握一定的技巧才能避免断塞发生：除去瓶封后，将螺旋锥对准软木塞中心，再扎进其中，慢慢旋转至其直立，接着按顺时针方向缓缓拧进木塞，在螺旋外露部分约剩半环时停止旋转；将手柄上的卡口扣住瓶口，利用杠杆原理将另一侧手柄上提一到两次，然后将软木塞轻轻晃动直至取出。另外，螺旋锥还需锋利，否则在钻入木塞时很可能偏离中心位置。
若要开启老年份的葡萄酒，老酒开瓶器是个更好的选择。因为老酒的瓶塞较脆弱，使用海马刀很容易使木塞破碎。老酒开瓶器也被称为Ah-So开瓶器，其构造十分简单，由2个长短不一的铁片组成。它的使用方法如下：除去酒瓶瓶封后，将两个铁片分别沿着瓶塞和瓶口之间的缝隙缓缓插入，直至铁片紧紧夹住整个软木塞；然后握住把手，逆时针缓缓旋转并向上发力，逐渐将木塞拔出。
三、如何化解断塞难题？
开瓶时，如遇瓶塞断裂，也不必过于慌张，大多数情况下只要后续操作得当，并不会毁了整瓶酒。倘若大部分的软木塞卡在瓶颈中，你仍然可以使用开瓶器将其拔出。这里以海马刀为例：先将断塞处的瓶口清理干净，再重新找好开瓶器旋入的位置和角度，然后向上缓缓拔出软木塞，同时注意观察木塞的情况。另一种方法是使用老酒开瓶器，这种方法适用于质地较脆弱的软木塞。
如果以上方法都行不通，你可以采用后一个方法：首先清理干净瓶口的软木塞碎屑，接着轻轻地将卡在瓶内的软木塞推向酒中，然后尽快换瓶过滤，除去酒中的残渣。但这种方法并不提倡，因为很容易对酒液造成污染。
其实，开瓶技巧很容易掌握，各位酒友只需多加练习，便可成功开瓶，享受佳酿。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《如何开瓶不容易断塞》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）提供红酒(葡萄酒)类的红酒百科知识，如：葡萄酒的制作方法 自酿、波尔多葡萄酒好喝吗？红酒的正确喝法该这么喝？红酒有保质期吗？张裕解百纳和干红什么区别？红酒排行榜前十名都有哪些？葡萄酒的保质期一般是多少年？红酒怎么开瓶塞？、拉菲红酒产地是哪里？干红和葡萄酒的区别是什么？长城干红葡萄酒好还是张裕干红好？罗曼尼康帝红酒什么价格？喝红酒的好处和坏处都有哪些？红酒打开多久就不能喝了？奔富红酒一般多少价格？赤霞珠干红葡萄酒哪种好喝？香槟酒属于什么酒？白葡萄酒和红葡萄酒有什么不同等百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
葡萄酒知识扫盲，看完这篇收获满满
葡萄酒已经成我们生活中为常见的饮品之一你对它有多少了解呢？葡萄酒知识扫盲请收好这篇文章看完“涨姿势”1、什么是葡萄酒葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。2、按酒的颜色深浅分类（1）白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵
