说到东北，会自然的联想到“女汉子”；提到红酒，也会想到法国人的优雅。红酒有着犹如“法国范”的浪漫，如何优雅的喝红酒？下面看看法国人是怎么喝红酒的吧。
喝葡萄酒季节
法国人经常根据一年中的时间来改变他们喝的东西。法国每年9月都会有收获，对于新酒类（那些在同一年收获、发酵和饮用的），博若莱新酒是有名的，从11月的第 一个星期四开始就一直饮用。
冬天总是更适合喝红酒，而在圣诞节期间，如果你为家人买了一款“Chateauneuf-du-Pape”，那么你就真的能在家人和朋友面前得到一块巧克力蛋糕了。当天气变暖时，是时候换成白葡萄酒和桃红葡萄酒了。除非你想被嘲笑，否则冬天不要拿出桃红。
葡萄酒搭配
虽然不同国家的许多晚宴遵循特定的规则，在什么时候喝葡萄酒，法国人虔诚地遵循这些规则――葡萄酒很少被当作一种传统酒来喝，白葡萄酒搭配鱼、海鲜和甜点，红葡萄酒搭配红肉和番茄菜肴。甜点也有特殊的甜葡萄酒。
正确打开酒瓶
瓶塞钻上的那把小刀是有原因的；在拔瓶塞之前，先把瓶塞的边缘切开。永远不要在瓶颈周围取下整个箔胶囊――法国人认为这是不礼貌的行为。但是一定要去除足够的水分，这样葡萄酒就不会越过箔片，否则会改变味道。
喝红酒会 是因为酒里的亚硫酸盐？
很多人都有过喝酒导致的经验，坊间流传这是葡萄酒中的亚硫酸盐引起的。这是真的吗？亚硫酸盐与无关红葡萄酒中普遍含有亚硫酸盐（sulfites），因为亚硫酸盐可以充当防腐剂，具有防腐、抗氧化和的作用。除了葡萄酒以外，许多食品的制造过程中也会用到亚硫酸盐。很多人以为葡萄酒，尤其是红葡萄酒中亚硫酸盐的含量很高，所以才会导致，其实
不要把酒杯装满一半以上
法国人不像其他国家喝得那么多，他们会对一次过满杯子的人皱眉头。虽然在英国斟满你的酒杯并喝点酒可能没关系，但法国人会更加沉默，直到他们开始一遍又一遍地向主人重复同样的事情。他们不会觉得这很迷人，所以好自己跟上步伐。不要担心喝得不够；当主人空着的时候，他们总是会把杯子加满。如果你不想继续喝酒，在你的杯子底部留一点，这样他们就知道不要再喝了。
饭后不要继续喝酒
除非你和亲密的朋友在一起，否则当每个人吃完后，你应该停止喝酒。正如当地人所说，你仍然可以继续喝酒，但是只要换成一种消化酒（餐后利口酒或者白兰地）。
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