- 为什么南方人喜欢喝酱香型白酒
- 为什么越来越多的人喜欢喝酱香型白酒
- 为什么高端人士都喝酱香型白酒
- 喝酒到最后还是喜欢酱香型的，您是吗？为什么
为什么南方人喜欢喝酱香型白酒
1.酱香酒的味道和香气都不会被食物给PK掉，反而会有种相辅相成的感觉，所以比起清香型的白酒更加适合出现在一些饭局上。
2.因为繁琐工艺的处理，酱香酒中对身体的有害物质也会减少很多，换句话说就是对身体更健康，一些喜欢喝酒，但是怕伤害身体的人自然就会选择酱香酒了。
为什么越来越多的人喜欢喝酱香型白酒
说点感受：清香型白酒难以下咽。浓香型白酒喝着当时顺吞，但后劲大特别口渴要喝水酱香型白酒喝着当时有点劲大，但后劲比浓香型白酒小一些。最关键一点：造假方面，酱香型白酒一般是以粮食酒为基础，以次充好，20元的冒充300元的，但根本上还是粮食酒。而浓香型假酒往往用工业酒精勾兑，对身体有害。粮食酒再差也是粮食酒，这就是为什么喜欢酱香型白酒的原因。
1、酱酒酿造环境的要求是非常严格，离开茅台镇就酿不出茅台酒，遵循自然法则，端午制曲，重阳下沙，坚守12987工艺，一瓶酒至少要窖藏3年方能出厂。
2、酱酒坚持以酒调酒，不添加任何物质。连水都不加。
3、酱酒的酸、酯类物质丰富，微生物含量丰富，适量对人体有益。
为什么高端人士都喝酱香型白酒
其实你说的这个酱香型酒，它的代表就是茅台。所以你的问题可以转化为，为什么高端商务宴请要喝茅台？
因为茅台贵呀！只有贵的才能显示出尊贵。你请个最贵的客人喝姜小白就说不过去了。
第二，因为茅台b格高啊。就是因为他是高端人士才喝的，所以他才能够在高端宴请用它。
第三个就是茅台有文化呀。获得过巴拿马金奖。当年红军四渡赤水就是在茅台那个地方。又是党和国家人用来宴请其他国家的领导人的！
所以这个回答不知道你满不满意。？
简单问题简单答，酒的好坏除了和工艺有关系，重中之重就是酒窖，酒窖都有窖龄这个窖龄就是最为关键的，重点来了，只有20年以上的酒窖才能开始产出好的高端酒，产出率也就百分之几，30年以上的产出率为百分之十几，50年往上是百分之几十，这么推算的话就不难理解这个高端酒为什么有钱人爱喝了，这个好酒是用时间砸不出来的，所以只有增加酒窖的数量才能解决高端好酒的出产率。这也就不难理解茅台酒为什么价格这么高了。
因为喝酒有的时候喝的真不是酒，是尊重，是重视，是诚意。
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在商务宴请中喝的酒肯定是要品牌酒，就算喝的不是茅台酒，喝的也不会太差，但是不同的酒代表的是对对方的认可度。茅台酒一定比五粮液好吗，我看不见得，关键茅台酒已经具备了一定的金融属性，除了好喝以外，都知道贵，显示了对对方的重视程度。请你喝3000元一瓶茅台酒，请你喝10块钱的青岛啤酒，你觉得谁更加重视你？谁的合作诚意更足呢？
喝酒到最后还是喜欢酱香型的，您是吗？为什么
对于这个问题，我的回答如下：
我也是！因为如下：
一、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。
二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。
三、酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些酱香酒口感后味偏酸。
四、酱香酒的酚类化合物多。近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
五、酱香酒的浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
六、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。
七、桨香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成肝硬化了。
八、酱香酒越陈越香。而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。虽说酱香型白酒有很多功效，对身体也不会造成很大的伤害，但是也不能多喝哦。
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