- 季克良把一生都献给了茅台集团你对此壮举怎么看
季克良把一生都献给了茅台集团你对此壮举怎么看
8月24日，贵州省国资委印发《省国资委关于季克良等同志免职的通知》。文件显示，季克良不再担任茅台集团名誉董事长、技术总顾问，贵州省酒业高级技术顾问职务。
随后季老通过媒体回应了此次免职：此次组织上免去我茅台集团名誉董事长等职务是考虑到我年事已高等原因，是照顾我。如今，我已经快80岁了。”季克良称，未来主要在家颐养天年，但若茅台有需要，仍会尽其所能。
季老并非茅台镇本地人，而是江苏人。1964年，季老从无锡轻工业学院毕业，被轻工业部选拔，分配到远在贵州的茅台酒厂工作。
季老在无锡轻工业学院读书时成绩非常好，本来是要分配到上海去工作的。但是因为季老是农村出身，没有关系，所以被分配到远在贵州的茅台酒厂来工作。
一个江苏人跋山涉水来到偏远的茅台镇，自然会有很多不适应的地方。季老夫人徐英女士曾回忆说：刚来到茅台镇的时候非常不习惯，语言沟通有障碍，生活习惯不一样，家里的东西还被偷，每天都担惊受怕的。
当时有很多企业高新聘请季老，甚至有直接送车、送房给季老的，希望季老能够跳槽。每次季老都是果断的拒绝，用季老的话来说：如果去了哪些地方，我会感到对不起茅台，会感到不安。
在季老的心中，茅塔成就了他，他爱茅台，难以离开。
在茅台酒厂工作这几十年，季老担任过茅台集团的厂长、董事长。即使卸任了茅台集团董事长职务，茅台集团任然让季老出任名誉董事长，茅台集团开重要会议也会邀请季老参加。
季老不仅是茅台酒的季老，也是整个白酒行业的季老。从进入茅台工作开始，他就无偿的把酱香酒酿制工艺传授给我们，希望我们能传承酱酒工艺，把酱酒工艺发扬光大。
季老年纪大了，是该好好歇歇了。但在我们酱酒人的心中，您永远不会退休，永远是我们心中的董事长、永远是我们的技术总顾问。
一代宗师，逐渐远去，后生晚辈，谨此致敬！
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话说最近茅台酒正处于舆论的风口浪尖之上，但不可否认茅台酒本身在中国白酒龙头的位置依旧稳如泰山不可动摇。“贵州茅台”能取得如今的白酒地位，季老可谓是功不可没。因为他对于贵州茅台的卓越贡献，在中国酒业协会第五届理事会第七次会议上，中国酒业协会向季克良先生颁发了“中国酒业功勋奖”，这是季克良先生的实至名归，也是对于季克良先生对于中国酒业的推动和发展做出的褒奖。
季克良，不仅是茅台的灵魂人物，更是中国第一代酿酒大师。
1964年，出生于江苏南通的季克良从无锡轻工业学院食品发酵专业毕业后，来到贵州茅台酒厂。据他回忆，当时的茅台酒厂还处于百业待兴的阶段，茅台酒的产量只有200多吨，市场价也只有每瓶3.6元，而且彼时的茅台还处于经营不利的阶段，仅1964年一年，酒厂总亏损80多万元，而这种亏损的情况一直持续到1977年才有所好转。
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做为厂里的第一批发酵专业的大学生，在此期间，季克良开始钻研白酒酿造技术。在这期间，他与酿造工人在一起，深入一线了解茅台酒的酿造工艺，从投料、制曲，到发酵、蒸馏、取酒每个环节都身体力行。
众所周知，酒厂酿造环境基本都是高温作业，非常辛苦，而季克良却不曾懈怠。他曾在接受记者采访时回忆，有3年多时间，他几乎每天都要有长达十来个小时的劳动，工作强度很大。当然，他的付出没有白费，这段艰苦的时光，不仅让他对茅台酒的传统酿造工艺烂熟于心，同时结出了累累硕果。
此后，季克良所在的茅台技术研究小组根据老酒工的勾兑经验，在原有酿造工艺和细节的基础上，发表论文《我们是如何勾酒的》，将茅台酒体划分酱香、醇甜、窖底三种香型，首次在白酒行业提出“香型“的概念。而后来业内熟知的酱香、浓香、清香等白酒香型概念，正是在此基础上逐步成形。
有业内人士曾点评季克良对茅台的贡献，认为他从技术层面补足了茅台的酿造工艺，用科学理论解读了茅台。他亲自制定了制曲操作规程、小型勾兑操作规程、包装操作规程，以及建立相应的检验制度，极大的提高了对茅台酒质量的把控和规范化生产，填补了酱香酒标准的空白。
我饮用茅台40余年，因工作的需要，常常不得不超负荷饮酒，每天都在三两以上，但经常体检，肝、肾状况很好，从来没得过肝病。”据此，有人算了个账，季克良在茅台酒厂几十年来，至少喝了2吨以上茅台酒。也就是说，他的肝脏长年累月至少过滤了2吨以上的茅台酒：季克良因工作关系接触过很多茅台酒的忠实消费者，从他们那了解到很多茅台酒与健康的事例，非常令人惊奇，季克良撰文专门举了这些例子：
此外，他深入挖掘了茅台的传统文化和红色基因，将其进行了品牌化的打造，一举奠定了茅台“国酒”的地位。
成就茅台，也成就了自己
作为如今国民眼中的国酒代表，股市里面的万众宠儿，茅台取得的这一切成就背后，要感谢两个人：季克良和袁仁国。
2003年，茅台的产量第一次突破了一万吨。茅台掌门人季克良说这是他一生中最幸福的时刻。
茅台能取得今天的瞩目成就，离不开季克良时代，茅台将酱香工艺流程标准化，奠定了茅台酒厚积薄发的基础，茅台在这个时代开始市场化转型，实现了技术改造和技术提升。袁仁国时代，茅台全面市场化，品牌价值和文化价值大大提升，企业发展成为国际知名的白酒龙头和中国名片。
在近50年的时光里，茅台与季克良慢慢交融在一起，季克良的研究成就了茅台，茅台也成就了季克良。他成为茅台发展历史上的一个里程碑式的人物，是第一个用科学理论解读茅台的人，在茅台酒厂的悠悠岁月中揭开了茅台酒的神奇工艺之迷，成为了世界级酿酒大师、著名的白酒专家，也是国家级非物质文化遗产传承人。
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