- 新鲜龙眼肉怎样制膏
- 龙眼骨头汤的做法
- 花椒艾绒桂圆肉的做法
新鲜龙眼肉怎样制膏
新鲜龙眼肉制膏的方法如下：
将龙眼肉与白糖同放入一碗内，拌匀，备用。
锅置火上，加入较多的水，将盛龙眼、白糖的碗，放入水中，将水烧开，隔水蒸约一小时，取出保存好，每次用开水冲服约1匙，每日2～3次。
1. 将龙眼肉去皮并去核，留下纯净的果肉。
2. 将龙眼肉放入锅中，加入清水，刚好覆盖龙眼肉。
3. 开火煮沸后转小火，继续煮30分钟至龙眼肉变软烂。
4. 将煮熟的龙眼肉捞出，放入搅拌机中，加入少量的煮龙眼肉的汤汁。
5. 开始搅拌混合，直到获得细腻的龙眼肉泥状。
6. 将搅拌好的龙眼肉泥倒入锅中，加入适量的冰糖。
7. 开火煮沸，并用小火慢慢煮至浓稠状，期间需经常搅拌以防止糊底。
8. 液体逐渐变稠，且呈现出一定的黏稠度时，即可关火。
9. 等待膏体冷却后，将其倒入干净的容器中，保存在冰箱中即可
制膏步骤如下：
1.
把全部质料筹备好。
2.
红枣用水冲一下去掉中心的核。
3.
枸杞用水泡洗洁净，沥水备用。
4.
桂圆用水泡洗洁净，并沥干水份。
5.
把去核后的红枣放进锅中。
6.
参加桂圆。
7.
参加枸杞。
8.
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参加没过红枣、桂圆的水。
9.
参加龙脑糖。
10.
大火煮开后转中小火。
龙眼膏原料来源较广泛，一般的龙眼果实均可利用。果皮洗净，去除果面泥沙、脏物，剥开果皮取出果肉，剔除果核，再把果肉洗净后倒入双重锅预煮。
预煮时，需加入约等于果肉重10%的清水，边搅拌边加热，约煮30min，使果肉软烂，便于压榨果汁。
煮好的果肉连同汁液送入榨汁机进行榨汁，并将果汁过滤去除果渣。然后把过滤的果汁送入真空浓缩锅浓缩，待果汁浓缩到糖度为50%时，加入原汁量20%的砂糖，继续浓缩至糖度达65%时，即可装罐。
容器应预先经过灭菌消毒，加满龙眼膏后，立即加盖密封，倒置7min后冷却至37℃，即为龙眼膏成品。100kg龙眼可制膏10～12kg。
龙眼骨头汤的做法
食材用料：排骨两根，龙眼10颗，大枣6个，盐少许，水一大碗
步骤
1，准备好所有食材
2，排骨洗净剁块，放入锅内焯水，去除血水捞出
3，大枣洗净，龙眼剥壳洗净
4，排骨煮开，放入大枣，龙眼，继续小火煮一个小时，关火放少许盐调味即可
5，一道龙眼排骨汤就做好了
材料：排骨300克、红枣6颗、桂圆肉适量、山药200克
做法步骤：
1.排骨清水冲洗，多洗几遍，汤更清哦。
2.材料洗干净，山药剥皮切好备用。
3.装好加水，隔水炖两到三个小时。
4.炖的时候什么都不用加，清炖的味道最醇香，忘记拍一下炖盅了。
5.炖好后加适量盐巴就可以喝了哦！记得最后要出锅才加盐。
花椒艾绒桂圆肉的做法
1、一贴花椒桂圆艾绒贴的材料为桂圆肉一颗，花椒6、7颗，加上艾绒一同捣烂之后搓成药丸。要注意桂圆花椒艾绒的配方比例要保持在2：1：1，这个比例能够让药效达到最好的融合还有发挥。
2、按照以上介绍的比例还有需求量去正规的药店进行购买，买回来之后可以双手搓揉艾条搓出艾绒来，然后将花椒里面的杂质剔除。然后将花椒还有桂圆一起放入料理机内捣碎，用药臼直接捣烂慢慢的加入艾绒，然后粘合成药丸的外形，搓成小丸子形状，然后备好医用胶布就可以制作成肚脐贴了。
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