- 龙眼葡萄酒的制作方法
- 桂圆酱做法
- 龙眼乌龙茶的做法
- 桂圆汁怎么洗干净
龙眼葡萄酒的制作方法
龙眼酒的做法 工艺流程
原料选择→制汁→杀菌→接种→发酵→杀菌→陈酿
1．原料选择：选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉。
2．制汁：果肉经蒸煮、破碎、压榨后取得汁液。
3．杀菌：将果汁放入夹层锅内加热至85~90℃，杀灭杂菌。或者加入0.03%亚硫酸氢钠，静置12小时，使二氧化硫大部分消失。
4．接种：菌种量为汁液量的3~5%，可采用已培养12~24小时，发酵旺盛的葡萄酒酵母液（用1203号葡萄酒酵母菌种）。
5.发酵：在25~28℃的室温下发酵
6．杀菌：酒液调制完毕后，在每100公斤酒液中加15克亚硫酸钠杀菌，或把酒液加热至78℃，然后立即降温冷却。
7．陈酿：将酒装入酒坛密封贮存，经陈酿半度以上，使酒气浓郁，酒味更加醇和。
桂圆酱做法
桂圆酱是一种以桂圆为主要原料制作的甜酱料。制作方法较为简单，首先将桂圆去核，加入适量的糖和水，煮至桂圆变软烂，然后用搅拌机将其搅打成细腻的酱状，最后加入适量的柠檬汁调味即可。桂圆酱口感香甜，营养丰富，可以用于烘焙、调味、涂抹等多种用途，是一道美味可口的家常酱料。
原料：新鲜桂圆、砂糖、柠檬、食盐、玉米淀粉。
做法步骤：
第1步、桂圆剥好，加入盐和糖。
第2步、一个新鲜柠檬，榨出汁，过滤杂质。
第3步、倒入桂圆中一半的柠檬汁。
第4步、搅拌，小火加热，慢慢熬煮10分钟。
第5步、玉米淀粉加水混成汁。
第6步、加入沸腾的桂圆中，熬制浓稠，汤汁透明，关火后加入另一半柠檬汁。
第7步、趁热放入容器中，室温晾凉。
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龙眼乌龙茶的做法
做法:
1、龙眼杯底捣出汁
2、碗里加入冰块
3、然后倒入黑乌龙茶就可以啦~
龙眼乌龙冰茶将乌龙茶的醇厚口感与龙眼的香甜味道相结合，形成了一种丰富多元的口感和味道。它通常在夏季成为炎热天气下很受欢迎的解暑饮料。
制作龙眼乌龙茶的步骤如下：
1. 准备原料：新鲜龙眼肉适量，优质乌龙茶叶适量（如铁观音或大红袍）。
2. 清洗龙眼：将龙眼肉用清水冲洗干净，去除杂质。
3. 泡茶：将乌龙茶叶放入茶壶中，用沸水冲泡，根据茶叶种类和个人口味，泡制时间大约为1-3分钟。
4. 浸泡龙眼：将清洗干净的龙眼肉放入杯中，倒入刚泡好的乌龙茶。龙眼肉需要浸泡在茶水中，让其充分吸收茶香和味道。
5. 静置：盖上杯盖，让龙眼肉和乌龙茶静置浸泡一段时间，通常建议浸泡30分钟以上，这样龙眼肉能够更充分地释放其香甜味道。
6. 饮用：泡好的龙眼乌龙茶可以直接饮用，也可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或冰糖调味。
龙眼乌龙茶结合了龙眼的甘甜和乌龙茶的清香，具有一定的保健功效，如补血安神等。饮用时可感受到两者的香气相互交融，口感层次丰富。
桂圆汁怎么洗干净
1、需要准备一百克食盐，另外还需要准备1000克清水。把水倒入容器中，用手搅匀，将沾有桂圆水的衣服放入盆中，在盐水中泡10分钟。将衣服入在水中清洗，这时会发现，轻轻松松就可以把顽固的桂圆水洗掉。
2、将洗衣液用手在桂圆水处涂抹均匀。然后水洗即可洗干净。
3、涂后静置5分钟再清洗，如果白衣服上沾的桂圆水，通过干衣预涂的方式就可以直接去除，不用后面的步骤。有些桂圆水比较难去除或者已经是干的桂圆水印记，通过上面的方法可能不能完全去除，那大家可以看看下面的方法。
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