聚会仍然是必不可少的。我们如何在不损害健康的情况下舒适地喝点葡萄酒呢？谈论葡萄酒是一个人一生中快乐的时刻。美味的小菜需要在哪里补充好葡萄酒？今天，就让小编来给大家推荐一些适合搭配葡萄酒的小菜吧。
喝白酒――带甜味的菜品
白酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里极好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
喝啤酒――富含蛋白质的食物
富含蛋白质的食物和酒一起进入胃肠后仅会缓和酒精的刺激性，而且有保护肝脏的作用;如芹菜、木目等纤维素食物可以减少酒精在肠胃中停留的时间。同时，豆腐也是解酒利器，因为豆腐中的半胱胺酸是一种主要的氨基酸，能解己醛毒，食后能使之迅速排出。
蔬果类下酒菜也是解酒的好选择，如白萝卜块或丝下酒,淋上适量的醋,醋可以在体内和酒精反应生成酯类,使酒精很快分解,这样不会给肝脏造成负担。另外熟花生米、凉拦黄瓜也是尚好的下酒、解酒菜。
红葡萄酒颜色深浅变化多样的原因
红葡萄酒虽然都是酒红色，但有些酒红色颜色比较深，有些酒红色的颜色则比较浅。这也说明就算是红葡萄酒，它的颜色也不是单一、固定的，也受到了各种各样因素的影响。而现代人们也对于红葡萄酒颜色深浅非常的好奇。一、葡萄品种酿造红葡萄酒的葡萄品种颜色深的，如赤霞珠、黑比诺；有颜色浅的，如品丽珠、玫瑰香等。有时候葡萄种植户把品丽珠，甚
喝红酒――动物肝脏
动物肝脏里面含有大量的维生素B，而B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。因此，在喝酒时应多摄取含有大量维生素B的食品，比如鹅肝就是一个非常不错的选择，配上红酒不但能起到解酒的作用，还能让你这一餐更具格调。
食物搭配是一个秘密，宁可相信它有，为了我们自己的健康也尽量避免搭配使用错误，喝酒海带同食是禁忌，在不喝酒时，不妨用海带锅猪蹄汤，用黄豆炒，用清粥或米饭合理饮食，这样我们不仅可以吃到食物中的正常营养，还对我们的身体健康有益。
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红酒礼仪常识，做个有品位的人!
红酒是一种享受，一种商务礼仪，也是一种文化，倒酒、持杯、摇杯、观察、品尝，有着一系列严谨的规则，品味红酒的乐趣也正体现在这些“繁文缛节”中，一个人的修养、品位、风度以及沟通能力，往往会不自觉地在这个过程中展现，掌握红酒礼仪首先要懂得红酒的种类、等级以及品酒方式。（一）红酒种类和等级⑴葡萄酿出的葡萄酒按照酒精浓度可以分为
