在现如今的生活当中, 由于葡萄酒对健康有益,因此人们每天都要喝适量的葡萄酒作为健康的生活方式。那么,对于健康的去品尝葡萄酒的三个基注意事项,大家是知道个什么情况呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
近几年,人们对健康问题越来越重视,尤其是这几年层出不穷的危害健康的问题的不断出现,如“毒胶囊”事件、肯德基45天“速成鸡”、健康元地沟油事件、牛肉膏事件(猪肉变的牛肉)、北京阴霾不去的有毒空气、上海黄浦江上的死猪事件。。。迫使人们想要健康的想法也越来越迫切。因为葡萄酒有益健康,所以人们把每天适量饮用葡萄酒也作为一种健康的生活方式。
1.健康的酒量
除非你是对酒精过敏的人,滴酒不沾并不是保守健康的方式,因为我们的身体自身有一定的解酒能力,只要不超过这个量,酒精并不会给身体造成影响。那么适量的葡萄酒是多少呢?营养学家与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天:300~400ml,女性每人每天:200~300ml极为合适。
还有一个公式可以帮助你计算一下不同酒精含量酒的适饮量:
瓶上标示的酒精度数(只取数字)×所喝的分量(以公升计算)=酒精单位(约数),一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒,大概有12×0.75=9个酒精单位。男士一天摄取的酒精单位不超过4个,女士一天摄取的酒精单位不超3个,基本就是适量,那么,一天内喝半瓶葡萄酒,应该是健康的
2.健康的时间
什么是好酒?平衡很重要
前阵子德国着名酒庄昆斯勒(kunstler)庄主来访,谈话间多次提到自己对道家“阴阳”学说和葡萄酒酿造中平衡的理解。听完不禁感叹,先前只觉酿酒是科学和艺术,没想到还是哲学!阴阳学说讲的是对立又和谐,这确实像极了葡萄酒中各个要素相互对立,但(好的酒)又能在味蕾上表现彼此之间的平衡。此时其中没有哪一种成分较其他成分更突出,
喝酒的时间是在晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氧酶的活跃性升高,酒精更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低,因此美酒虽好,却不宜用它来陪伴良宵,不如早一点喝,在微醺之中渐入夜色佳境。
3.健康的方式
不要空腹喝酒,如果还没有掌握葡萄酒的配餐技艺,可以用一点芝士来配酒,无论哪一种葡萄酒,和芝士搭配在一起都会扬长避短,变得更加迷人,芝士可搭配一小片苏打饼干来吃,这也是品酒会上经常用到的点心。喝酒前可以补充维生素C、维生素B,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶来保护胃粘膜,如此能够缓解酒精对人体的伤害。
仔细的去品尝红酒才能感受到佳酿的奇妙,这样鉴酒的模式与红酒的营养健康观点如出一辙。慢饮细品,一些的酒精会向呼吸系统释放出去,因此降低立即进入身体的酒精浓度。好了,以上的内容就说到这里了。
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怎样判断一瓶葡萄酒品质的真假优劣呢?
在现如今,人们的生活水平是得到了的提高,很多的人们都爱上了追求生活上的享受来了,比如喝葡萄酒,那么,怎样来去判断一瓶葡萄酒品质的真假优劣呢?大家知道方法吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。一是观察酒的颜色。如正宗红酒的颜色一般为宝石红、紫红、瓦红色或棕红色,且颜色清亮。如果酒液的颜色异常浓艳、过浅或者过暗,或者酒