相信很多的朋友们都是知道红葡萄酒是拥有很多种功效的，但是对于其为什么会有那么多功效的原因却不是有很多人们所知道的，那么，为什么红葡萄酒是可以来保护脑细胞的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
为什么红葡萄酒是可以来保护脑细胞的呢？
美国 Johns Hopkins大学的研究人员宣布在对老鼠的实验中，白藜芦醇对大脑具有明显的保护作用。
白藜芦醇是一种在红葡萄皮和葡萄籽中发现的多酚。研究人员建议，不要服用白藜芦醇的补充剂，因为它的好处还是未知的。同时还指出，白藜芦醇在葡萄酒中显现出来，可能是酒中积聚了各种元素才使之发挥作用。但是也不能过量饮酒，因为酒精带来好处的同时也能带来潜在的危险。
研究人员说，白藜芦醇的活动机制还不明确，但白藜芦醇本身可能无法保护脑细胞受到自由基直接的伤害，但是白藜芦醇的代谢物可能会促进细胞自我保护。
你们是怎样用“看"的方法，去挑选葡萄酒的呢？
葡萄酒的款式种类是有很多的，如果不用方法去挑选葡萄酒，是挑选不出来自己所喜爱的葡萄酒，那么，你们是怎样用“看"的方法，去挑选葡萄酒的呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。你们是怎样用“看看外观的方法葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。
事实上，不同款式的葡萄酒，其所拥有的功效都是或多或少有着差别的，但是它们都是里面含有着一种白藜芦醇物质，而这种物质是对人们十分有益的，详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。
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对于葡萄酒与食物的各种搭配作用原则
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