当时是用糵发芽的谷粒造酒公元前2800年前2300年的中国龙山文化遗址出土的陶器中，有不少尊盉高脚杯小壶等酒器，反映出酿酒在当时已进入盛行期中国早期酿造的酒多属于黄酒根据考古研究发现，酒的发展经历了。
这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道颜色功能作用浓淡及酿造方法等等而定酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词小说中常被用作酒的代名词这也是中国酒俗文化的一个特色欢伯因为酒能。
上学时在课堂上沉睡，毕业后在酒桌上埋醉我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度各种香型各种含酒的饮料，并为工业医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%。
中国的酒文化一开始就有很强的世俗性和实践性商周时期饮酒礼的发展成为了后代中国酒文化的基础 周代礼乐文化兴盛编钟是其代表 渐渐的，酒被赋予了社交的意义，称为人们交往的工具，人们往往是“醉翁之意不在酒”喝酒或为公事。
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天然谷物受潮后会发霉和发芽，吃剩的熟谷物也会发霉，这些发霉 发芽的谷粒，就是上古时期的天然曲蘖，将之浸入水中，便发酵成酒，即天然酒 人们不断接触天然曲蘖和天然酒，并逐渐接受了天然酒这种饮料，于是就发明了人 工曲蘖和人工酒，久。
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酒酿的功效与作用(酒酿的功效与作用及食用方法)
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