- 龙眼肉放越久越好吗
- 吃桂圆干对身体有哪些好处
- 剥了壳的龙眼肉怎么晒干
龙眼肉放越久越好吗
要看您的桂圆肉是什么样子的，如果是剥出果肉的，自然密封状态下放三个专月应该属没问题；如果是当核和完整壳的，装到密封玻璃罐里可以放一两年，我都是这么放的。
桂圆肉又名龙眼肉、圆眼肉、福圆肉、吉锦凤梨穗桂圆肉等。
鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，也可药用。
桂圆肉的营养成分非常丰富，并含有大量有益人体健康的微量元素，早已成为一味良药。其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸，有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。
桂圆的糖分含量较高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；特别是妇女产后，桂圆肉也是重要的调补佳品。
龙眼又称桂圆，系岭南一带的水果，成熟后可脱壳晒干制成龙眼肉。
经常饮用桂圆红枣枸杞泡水，补血养颜。龙眼肉也可以做零食，煲汤佐料等。新鲜晒干的龙眼肉正常颜色为橙黄色，但久放会变黑，如果常温下存放时间过长甚至会变味、变质，所以龙眼肉久放并不好！
不好，1、桂圆肉是新鲜龙眼肉晒干或烘焙而来，所以，如果想较长时间保存而不坏，首先购买的时候就要尽量挑选干爽的成品。
2、龙眼干买回来之后，那么家里的保鲜袋就能够发挥很好的作用了！保鲜袋保存东西一般用的不多，但是用它来保存干桂圆还是不错的，烘干的桂圆放保鲜袋里即可。
3、或者是放入密封性能好的乐扣保鲜盒，然后存放在阴凉通风处，必要的时候可放入冰箱冷藏保存。
吃桂圆干对身体有哪些好处
其实不用那么麻烦，每天吃几颗桂圆干，就可以补血、养气、降脂、护心，还能安神呢~
桂圆干，就是晒干了的龙眼。性平，味甘，含有丰富的维生素B族、抗坏血酸、蛋白质等。
贫血、虚冷、腹泻、失眠健忘、心慌气短的人最适合吃桂圆干了，天然的滋补品。
乌乡桂圆干（左）& 普通桂圆干（右）
但是市面上买到的桂圆干，桂圆肉总是干瘪的、薄薄一层，吃起来还有一种奇怪的不新鲜的味道。
那是因为很多桂圆干，都是经过：硫磺熏、染色、浸水来提色、增重的，挑选时要十分注意才行
吃桂圆干对身体的好处有：
1．益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2．安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每100克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
四川龙眼肉怎么做的
龙眼肉的做法家常四川四川正宗蒸龙眼肉做法四川龙眼肉做法龙眼肉的做法家常四川原料：带皮五花肉、糯米、红枣、白糖各适量。 准备： 1、糯米提前泡软待用。 2、如上法将五花肉切成薄片，一片肉里卷一枚红枣，这就是所谓的“龙眼”了。 做法步骤： 1、做好的龙眼肉卷皮朝下...,茅台尚酱
3．养血安胎桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4．抗菌，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5．降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。
桂圆干，就是一种干果之类的食物，里面含有的营养物质是比较多的，但是这也是一种高热量的食物，一次性的吃多的话也是会引起一些上火的表现的，平时应该适当的吃一些才好。桂圆的食疗作用
1.益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2.安神定志。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
3.抗菌，抑制癌细胞。动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
4.降脂护心，延缓衰老。桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白--脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
桂圆的作用：1、消除疲劳。桂圆含有丰富人体吸收的葡萄糖、蛋白质、铁、钾等矿物质，人可以吸收以上物质，恢复体力，消除疲劳；2、养心安神。3、补血养气。桂圆除对全身补益作用外，对脑细胞特别有益，增强记忆，消除疲劳；4、益智补脑。桂圆有补血安神，益脑养心的作用；5、抗衰劳。桂圆是个抗衰老补充皮肤所需胶原蛋白，使皮肤充满弹性，有美容养颜的功效。
剥了壳的龙眼肉怎么晒干
如果您想要将剥好的龙眼肉快速千燥，可以尝试以下方法：将其切成小块，加入适量的盐中搓揉，然后外放太阳下晒干，最后风干或烘干。如果您想要直接晒千新鲜的龙眼肉，建议先将它用沸水焯水一下，然后放入托盘中晾晒至千即可 1
1、锅里放水烧开，将备好的新鲜龙眼连枝带叶在开水中烫泡2分钟左，然后捞起沥干。
2、沥干后的龙眼挂起来放到阳光充足的空地晾晒，晒至枝叶变脆。
3、然后把龙眼的枝叶剪掉，留下根蒂，注意不要剪破。
4、龙眼剪好之后，一粒粒摊开在太阳底下暴晒。
5、晒到龙眼肉可以晃动时，将龙眼肉剥出备用。
6、将龙眼肉平铺在容器上，经常翻动，确保每一面都能晒到太阳。
龙眼肉在剥壳后，可以通过以下方法晒干：1. 将剥好的龙眼肉均匀地摆放在通风良好、阳光充足的场所。
可以选择室外晒场、晒台或者晒网等地方。
2. 注意将龙眼肉摊开，避免重叠，以便太阳光能够均匀地照射到表面。
3. 视天气情况，可以根据需要调整晒干的时间。
一般来说，晴天晒1-2天即可，需要根据实际情况进行调整。
4. 在晒干过程中，定期翻动龙眼肉，以确保各个部分都能得到适当的晒干。
5. 当龙眼肉完全变干且不具有湿润感觉时，即可达到理想的晒干程度。
总之，晒干龙眼肉需要选择适当的场所和时间，并进行适当的翻晒，直到达到所需的干燥程度。
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