- 喝酱香型白酒的好处和坏处
- 夏天喝酱香型白酒有哪些好处
- 酱香酒这两年为什么这么火
喝酱香型白酒的好处和坏处
一、酱香型白酒的好处
1. 品质高：酱香型白酒酿造工艺复杂，要求严格，还需要经过长时间的陈放。所以品牌酱香白酒品质高，入口爽净，回味悠长。
2. 保健作用：酱香白酒中含有多种维生素和微量元素，可以起到很好的养生效果。
3. 礼仪文化：酱香白酒是中国文化的重要组成部分，也是中国传统的送礼之一。所以在商务场合，品尝酱香白酒并不失为一种良好的礼仪。
4. 收藏价值：酱香白酒有着很高的收藏价值，由于它生产的年份限制，所以年份越久远的酱香白酒越珍贵。
二、酱香型白酒的不足之处
1. 含酒精：酱香型白酒中含有大量的酒精，长期饮用会对人体产生一定的危害，如造成肝功能受损、长期饮用易成瘾等。
2. 价格高昂：酱香型白酒品质高、酿造花费巨大，加上珍稀年份的限制，所以价格昂贵，不是消费者可以轻易承受得起的。
3. 味道重：酱香型白酒的酿造过程复杂，陈放时间较长，还要加入自然天然原料，导致酒液味道重，在非酒类饮品中较难受到广大消费者的喜爱。
4. 消费场合狭窄：酱香型白酒因价格高、口感重，所以消费场合狭窄，大多数人不一定有机会品尝到，不能满足广大消费者的口味需求。
夏天喝酱香型白酒有哪些好处
咱们先不说个人喜好类型，也不说季节变化，假设喝酒让我们有选择的情况下，我还是推荐大家喝酱香白酒，真正的酱香酒必须是在茅台镇酿造出来的，原产地，原生态，除了酿造工艺以外，还得益于茅台镇得天独厚的自然环境。
有一个很有说服力的事实证明长期适量喝茅台酱香酒，对身体有益，防止肝硬化，在1993年的时候，遵义地区医院对茅台酒厂34岁到54岁饮酱香酒10年以上的人进行体检，其中有一位喝酱香酒37年历史，没有一个人有肝脏病变，究其原因是因为茅台酒特殊的酿造工艺和复杂的营养成分，能有效抑制肝纤维化肝硬化的发生。酱香酒挥发物质少，酸度高，酚类化合物最多，微量元素丰富等对身体有利的因素，所以说喝酱香酒相对比较来说，有益身体的地方还是很多的，至于夏季喝啤酒的危害我就不言了，大家喜欢冰霜的同时，要适合而止，不要图一时痛快，而毁了健康。
最后再说一些絮叨话，人随着年龄的增长，都会出现不同程度的老化现象，喝酒会增加身体内脏的负担，不喝为佳，少喝为宜。
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酱香酒这两年为什么这么火
酱酒是清朝在贵州的山西商人仿制汾酒，最后失败，产生了一种奇怪的味道，这种酒就是茅台。 此酒有六种怪味: 焦糊味、大酱味、生漆味、橡皮味、六六粉味、敌敌畏味。 晋商自然不会喝，当地人也很少喝，年产量不过起几吨，在一个特殊的时机，一群特殊的人在一个特殊的场景下接触了这种酒，觉得很好，于是这种酒就被吹上了天。 先是自吹“国酒茅台”，最后这种提法被国家工商局禁止。后来又吹是1915年巴拿马国际博览会最高奖，其实所谓金奖也是个纪念奖。现在又吹是什么国际三大蒸馏酒之一，其实根本没这种说法。 虽然现在如日中天，终有一天潮水会褪去。
顺便说一句，号称“品鉴茅台第一人”，私底下经常说茅台难喝，熟悉他的人都知道，他其实最喜欢喝江西四特酒。
酱香酒不是这两年火，而是越来越火，一直会火下去！为什么呢？因为占市场70%以上的白酒都是酒精勾兑酒，而只有酱香酒没有纯酒精勾兑的，因为没有任何一种香精可以勾兑出酱香味，只有串香酒在用坤沙工艺、碎沙工艺的糟醅串蒸时在锅底加入了酒精，算是半纯粮酿造酒，其余的坤沙、碎沙、翻沙都是属于纯粮酒，所以要喝纯粮酒，只有喝酱香酒更容易喝到。
酱香型白酒，有人说苦，有人说甜，有人说酸，其实在贵州茅台镇坤沙酱香工艺里面，有七次取酒，每一轮次的酒都有不同的特点！ 第一次轮的酒：称为“糙沙酒”，生涩而略有生粮味和酸味；第二次轮的酒：称为“回沙酒”，醇和而略有涩味；第三至五轮次的酒：称为“大回酒”，酱香突出，味醇厚，酒体丰满，出酒率高； 第六轮次的酒：称为“小回酒”，酱香明显，后味长，有焦香味；第七轮次的酒：称为“追糟酒”，醇和，焦香味重，微苦。
有人说，现在的年轻人不喜欢酱香酒，酱香酒最终会被淘汰，其实不用担心，以后他们会喜欢上酱香酒的。人生经历过生活的磨难才会懂得酒。为什么大部分中、老年人喜欢喝酱香型白酒呢? 其实要说清楚这个问题不难，我们都年轻过，反过来想一想，为什么年轻人爱喝啤酒?
首先，从酒的定位来说，酱香型白酒比啤酒更贵，所以从价格上就很自然的将客户群体划分开来了，年轻人的消费能力和喝酒习惯更适合喝啤酒。而中老年人更看重的是酒品质，和身体健康，喜欢喝好一点的酒，少喝一点。
第二，年轻人喝酒有个习惯，叫不醉不归，是在用青春买明天，用生命换金钱，以宿醉谈感情，所以只有啤酒或者其它香型的低端酒更适合他们。但是中、老年人就更看重的是养生了，三五知己在一起，说说话，聊聊天，喝点酱香型白酒，有品酒的含义，生活品质上的变化，是在品味人生了。
第三，喝酱香型白酒更保健。随着社会经济的发展，生活水平的提高，很多人对健康的意识越来越强，吃菜，要吃绿色蔬菜，居住，要住绿色小区，还要经常吃保健品等等。自然，对于有爱好的“喝两杯”，也会考虑进去的。年轻时无酒不喝，还喝得烂醉，现在条件好了，自然要喝点好的酒，所以优质的酱香型白酒就成为中、老年朋友的首选了。
大江不酿酒，必取山河水。 赤水河可谓万山之水，沉淀四方山川之精华，流积千里河域之声息。酱香酒积聚上游数千里山河之精蕴，清冽甘甜的山河水加上饱满诱人的粮食香，酱香酒的酱香之气浓郁醇厚，绵而甜，香而滑，喝一杯酱香酒，就是喝了一杯天地美酿，就像游览过一次万里河山一样。
优质酱香型白酒含有的SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就不能形成肝硬化，喝出健康来！
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