我国人做事情都喜欢在饭桌上解决,如果一件事情解决不了,那可以多来几次饭桌。在饭桌上,红酒是必需品。可以说,红酒已经融入我们的生活了,不管是重要场合还是休闲场合,都可以用红酒来撑场。那么,怎么试红酒?
先看酒的成色。为了正确观察,把杯子放在白色背景的前方,微微向外倾斜酒杯。注意看是否有木屑或杂质,同时观察酒的颜色。咖啡色,坏了;紫红色,酒的年纪很轻;暗红,外围带褐黄色,好酒。
再就是闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。高级的红酒闻起来味道很“厚”,让人感觉它很浓很复杂,由于鼻子的灵敏度远远超过舌头,因此有时候一杯酒慢慢品了一个小时,还是感觉香味越来越浓,浓到后来让人有点舍不得喝。
闻完了,觉得味道很厚,接著试饮,浅浅一口,含在口中,用舌尖将酒液推向口腔的四周尽可能让所有味觉细胞都感受一下。
关于意大利红酒的产区与分级
意大利也是欧洲古老的酿酒国家之一,意大利也有生产许多优质的红酒,跟法国红酒相比,意大利红酒更有物美价廉的趋势。对于意大利红酒人们了解的是比较少,很多人不知道意大利红酒产区,也不知道它们是怎么样分级的。关于意大利红酒的产区与分级意大利红酒历史悠久,超过4000年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地,那片土地就会有葡萄树出现
怎么试红酒?看完本文之后有所了解了吗?喝红酒跟喝啤酒是不同的,啤酒可以直接打开一瓶,然后直接一口闷,但喝红酒要讲究优雅的喝法,可不能喝得太粗鲁,会影响我们的身份地位。
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由标签识法国红酒
法国的红酒有多年历史,再加上天然优质的土壤跟气候,使得这里出产的红酒获得了全世界目光关注,法国的葡萄酒也在世界红酒榜首。一支法国红酒好不好喝,光从它的外观肯定是看不出来的,建议人们可以考虑从认识它的酒标入手。由标签识法国红酒一般来说,酒标上会较详细地透露出其法国葡萄酒特色的信息,通常会标示出:葡萄酒的酒名(以产地或酒园