中国白酒历史悠久，可以追溯到唐代据传，唐代文献中已有关于烧酒的资讯，其中一篇称“烧酒非古法也，元时始创，其法用浓酒和糯米蒸饭蒸，蒸令气上，用器承蒸之，其清如水，味极浓甜，浓酒和糯米蒸饭盖中十日福，其；汉代公元前206年 – 公元220年瞿氏的发明在西方酒行业中起着与酵母相似的作用，标志着中国酒的第一次重大进步当与传统中国醇类中使用的谷物混合时，它将淀粉转化为糖和糖转化为酒精 宋朝公元9601270蒸。
1白酒的历史起源并没有具体的时间，在我国各地的说法也不相同，但是在目前出土的商代甲骨文中就已经有醴字，也是我国最早的酒类文字记载，距今已经有几千年的历史2目前国内比较认同的白酒起源有猿猴造酒仪狄造酒；总的来说，中国白酒的起源和发展历史是一部丰富多彩的文化史和技术史从古代的酿造技术到现代的工业化生产，从各地的特色流派到全国性的知名品牌，中国白酒以其独特的魅力和文化内涵赢得了广泛的关注和喜爱。
白酒的历史如下1从最早的中华五千年文明之前史前时代，原始部落的人们采集的野果在经过长期的储存后发霉，然后形成酒的气味经过最初的品尝后，他们认为，发霉后果子流出的水也很好喝，于是，就开始了酿酒文化2；白酒历史起源于元朝中国古代，白酒的酿造技术已经相当成熟最早的白酒是用高粱小麦等粮食为原料，经过发酵和蒸馏制成的这种酒被称为“黄酒”，因为它的颜色呈现出淡黄色随着时间的推移，白酒的制作工艺不断改进和完善。
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1、中国白酒历史相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒公元前二世纪史书吕氏春秋云quot仪狄作酒quot汉代刘向编辑的战国策则进一步说明quot昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日`后世必有饮酒而之国者#39遂疏。
2、白酒起源诸多的说法，就算是按照南宋开始计算，距今也有大约1000多年的历史了自新中国成立以来，我国的白酒行业发展迅速，特别是随着科学技术的不断进步，白酒行业出现了数以千计的新成果新技术以生产技术为例，20世纪50。
3、000年－前2 300年，中国仰韶文化时期已出现耕作农具，即出现了农业，这为谷物酿酒提供了可能中国史稿认为，仰韶文化时期是谷物酿酒的“萌芽”期当时是用糵发芽的谷粒造酒公元前2 800年－前2 300年的中国。
4、白酒起源于公元前7000多年在河南舞阳县北舞渡镇贾湖村的最新考古发现表明，生活在公元前7000多年的新石器时代的中国人老祖先已经开始发酵酿酒了而中国白酒的出现应不晚于东汉，即迄今有1600年以上的悠久历史1998年8月。
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准备材料糯米50克水250毫升甜酒曲3克1糯米倒入干净的容器内，然后加适量的清水浸泡过夜 2把泡好的糯米放入电饭锅内蒸熟 3糯米蒸熟后晾凉至30度左右，然后放入甜酒曲和水搅拌均匀 4装入瓶子密封保存。 做法如下1糯米洗净，清水浸泡过夜将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好...,茅台尚酱
5、但重点在于中国的医道本同源，萧抱珍本身也是身负医术的医者，其能够“道术显灵”流传甚广，有很大一部分，都取决于其医术的高超而这一身医术，竟然误打误撞开创了白酒的历史，这是怎么回事我们来看一看其时，北宋灭亡。
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中国酒起源于伏羲氏燧人氏神农氏所谓“三皇”中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代这是可信的，西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文金文中的“酉”古义为造酒字形状的罐子，即。
为酿造美酒提供了优越自然条件 在河南舞阳县北舞渡镇贾湖村的最新考古发现表明，生活在公元前7000多年的新石器时代的中国人老祖先已经开始发酵酿酒了而中国白酒的出现应不晚于东汉，即迄今有1600年以上的悠久历史1998年8月。
1白酒的发展史 我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上独创的酿酒技术 日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东亚，其重要性可与中国的四大发明媲美白酒是用酒曲酿制而成的，为中华民族的特产饮料，又。
中国酿酒的历史渊源久远，最初起始于商周时期，距今已有三千余年的历史了朱翼中的酒经称，夏朝初年，名为仪狄的一个官员用桑叶包饭酿成酒以此献给大禹，大禹饭后感到味道甘美，感慨道“后代必有为了饮酒而亡国的。
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