猪肉可以喝红葡萄酒或者白葡萄酒搭配，这主要是看菜肴其他配料。猪肉可以做成红烧肉，红烧肉的味道是很美味的，一般人都抵不住诱惑。接下来，一起来尝试一下不一样的红烧肉。
葡萄酒搭配红烧肉
猪肉正好介于风味的中间位置，既不像鱼肉那么寡淡，也不像牛羊肉那么浓郁。因此在选择葡萄酒的时候也可以选择处于中间位置的葡萄酒，比如酒体较为饱满的霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)和白诗南(Chenin Blanc);或者酒体轻一些的红葡萄酒，如黑皮诺(Pinot Noir)、仙粉黛(Zinfandel)和博若莱新酒(Beaujolais)。
比如，我们要为红烧肉这道菜配酒。因为这道菜用到很多酱油，所以我们要避免单宁太重的红葡萄酒。考虑到这道菜还会用到姜，所以选择有果味或者香料味的葡萄酒会比较好。
黑皮诺搭配红烧肉
想要喝酒不脸红应该怎么做呢
想必在生活中很多朋友都有一个问题很好奇，那就是想要喝酒不脸红应该怎么做呢？其实，好的做法就是你不要喝酒，那你就不会有脸红的事情了。但对于职场或者很多男性来说，不喝酒是不可能的事情。那到底应该怎么做呢？给大家一些建议。食醋可以解酒。如果你不怕酸的话可以直接喝一小杯(20~25亳升)食醋。也可以将食醋与白糖混合腌一些萝卜丝
美国加州的黑皮诺果香浓郁，有草莓、覆盆子、烘烤橡木味和泥土味，搭配红烧肉正好。如果要搭配白葡萄酒的话，可以选择法国阿尔萨斯(Alsace)的琼瑶浆(Gewurztraminer)。琼瑶浆酒体饱满，香气浓郁，还带有香料味，正是红烧肉的搭配。
知道怎么搭配红烧肉了吗？葡萄酒搭配红烧肉的口感很好，但是在喝葡萄酒的时候要注意适量，如果过量饮酒，体内摄入过多的酒精，对身体会造成伤害。为了我们的身体健康，提倡健康饮酒。
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红酒入门基础知识
当我们和朋友一起参加宴会的时候，这肯定是需要喝到红酒的，是不是觉得自己的红酒知识还不够？和朋友聊天的时候容易有尴尬的情况？不用心急哦，接下来，就来给你介绍一下红酒的入门基础知识。品酒1.观其色泽将酒倒在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。2.闻其香味轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。3.品尝啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，
