近几个月，不少人都在讨论行业的不确定性、不乐观性。
据中 国 酒类进出口商会 (CAWS)发布的数据显示，2020年1-5月，进口酒类市场持续承压，且受疫情影响加速下滑。本次在爆发的疫情，对葡萄酒行业也造成了冲击，也将进一步加剧葡萄酒行业的洗牌。
有机葡萄酒的新契机
经过此次疫情，据某些经销商透露，部分中高端消费者对于健康类产品的需求更高，他们对有机葡萄酒明显表露出比非有机葡萄酒更强烈购买欲望。
后疫情时代下，有机葡萄酒的呼声越来越高，甚至有望成为未来葡萄酒市场重点发展的趋势。
有机生态酒庄大热门
2020澳洲葡萄酒经历了什么？
说起澳大利亚，想到的恐怕是在2020年开端，令人印象深刻的大火灾造成了大片动植物的死亡和破坏，随后是几十年一遇的大洪水，接着又是疫情的爆发。可以说，这半年间真的是“水深火热，天灾人祸”。说起澳大利亚，想到的恐怕是在2020年开端，令人印象深刻的大火灾造成了大片动植物的死亡和破坏，随后是几十年一遇的大洪水，接着又是疫情的
作为法国罗纳河谷法定产区的特拉弗斯酒庄葡萄园，自2010年以来就一直从事有机农业，并于2018以来获得有机酒认证，2010年以来获得有机农业认证，2013-2017获得生物动力认证。
自从获得有机农业认证的那一刻起，特拉弗斯酒庄葡萄园就开始使用生物动力技术，以确保土地的可持续性，使其更健康更具活力。
庄园利用自然生态系统进行管理，不再使用化学除草剂，有机施肥，手工采摘，确保每瓶有机葡萄酒的品质，非常符合健康有机的生活态度。
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冰酒应该怎么喝？
冰酒饮用前需要冰镇到6-8℃，开瓶后要等十几分钟，让长时间密封的冰酒与空气融合，再倒入杯中。品酒前的饮食也需注意，要尽量禁吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴，才能品尝出冰酒本身的甘甜。观赏：在品尝冰酒前，一定不要错过冰酒带来的视觉盛宴。把酒倒入酒杯中，便可欣赏到冰酒散发出来的醉人的琥珀色光芒。轻轻晃动酒杯，观察留在酒杯壁
